信阳政府称毛尖农药残留不超标_445

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  普洱茶网讯:日前,记者据悉,信阳市浉河区政府对于不久前媒体报道信阳毛尖被大量仿冒、农药残留普遍超标的情况做出正式回应:信阳毛尖农残不超国家标准。

  前不久,媒体报道了河南名茶信阳毛尖被大量仿冒农药残留普遍超标的新闻,在日前举行的浉河区春茶生产总结大会上,信阳市浉河区政府做出回应:信阳毛尖农残未超过国家标准。  信阳市浉河区区委常委、常务副区长梁玉峰介绍,信阳毛尖被仿冒的情况虽然不严重,但确实存在,其中大多以四川、湖南、湖北、安徽的茶叶冒充信阳毛尖为主,有关部门一直在进行严厉打击。

介绍铁观音正炒、回青、消青、拖补四种炒法

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  音汤色金黄、浓艳清澈,冲泡起来香气馥郁持久,下面小编来给大家介绍铁观音的炒法。

铁观音炒法:1、正炒法正炒法是在采青后第二天中午1112点炒青(杀青),能够使毛茶条形圆结、滋味醇和、汤色金黄滋味略带微涩。2、回青法回青制法是在采青后第二天1518点炒青(杀青),可使毛茶条形紧结、色泽绿润、汤色金绿黄,但滋味欠淡。3、消青法消青制法是在采青后第二天2224点炒青(杀青),使毛茶条形较紧结、色泽墨绿、带酸甜味,汤色呈现黄色或深金黄。4、拖青法(拖补法)拖青制法是在采青后第三天610点炒青(杀青),能够使毛茶外形紧略不沉重结,香气很高,但是不够纯正,味道带头较强酸馊味。

正宗安溪秋茶铁观音拉萨受捧

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  正宗安溪秋茶铁观音受拉萨市民欢迎

  “十一”后,秋茶陆续在拉萨上市,不少茶叶店也打出醒目的招牌招揽顾客。

  在娘热南路天然香茶行记者见到,询问购买铁观音秋茶的市民较多。不少人表示,铁观音养胃的功效不错,尤其很适合秋季饮用,因此这个季节都会出来“囤”一点货。还有不少市民在购买礼品装铁观音茶叶时很讲究,先品尝各种不同的铁观音,再让老板将味道较好的茶叶包装后放入精美的礼盒里,这种礼品很实在,而不只是“花架子”。

  与茶行相比,近段时间茶园里铁观音、观音王也成了茶友们的最爱。娘热南路皇家咖啡的侯经理告诉记者:“秋茶的铁观音一上市我们就马上采购了一些,天气逐渐变冷,温和的铁观音比较适合饮用,选择铁观音的消费者占了很大比例。”

安溪铁观音蓄力香溢中原 

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  安溪铁观音蓄力香溢中原

  一个偶然的机会结缘了安溪铁观音,就义无反顾地痴迷上“观音铁韵”;因为不解的安溪铁观音文化情结,便自筹资金几千万元,建成洛阳市乃至河南省最大的“茗峰茶场”,成为当地集宣传、营销、旅游、休闲于一体的高级会所……记者日前在感德镇茶农王秀美家里,偶然遇见了前来采购秋茶的河南洛阳茶商张现民。作为经营安溪铁观音的一名外地茶商,张现民希望铁观音原产地政府进一步加强安溪铁观音茶文化的宣传推介,以便打开前景广阔的中原茶叶市场。

  外地茶企盼原产地政府助力

怎样品鉴铁观音_铁观音冲泡有什么讲究

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    现在的铁观音受茶客们口味的要求,越来越讲飘香,发酵程度也逐渐变低,颜色也越来越绿。喝这种较为清香的铁观音,一定要用瓷盖碗冲泡,用煮沸到100゜的开水,快速洗茶然后倒掉。第一泡入水20秒左右出汤,记住盖碗内不要残留茶汤,尽量出干净,不然会发苦。那怎样品鉴铁观音    怎样品鉴铁观音?这时,记得拿起盖碗的盖子,仔细嗅一嗅盖子散发出来的铁观音独有的香味,如果茶品质还不错,应该可以闻到有奶香味或水果味(比如水蜜桃味)。发酵程度较低的清香型铁,茶汤大多黄绿色,一定要趁热品味,让茶汤在口腔里打几个滚再滑下去,好的铁的茶汤应该拥有像米汤那样粘稠感,应该发散出香甜的味道,咽下以后张开嘴呼吸都能感觉到甜香。

铁观音暑茶价格好贮藏长

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暑茶胜似早秋茶,茶农和消费者将面临不同感受。

  

  有预测称,茶质既好,茶价应当不错,不过这并不意味茶价将大幅上涨,原因主要是,这个时间段还不是人们习惯买好茶的时候;另外,今年夏茶茶市终端尚有不少库存,甚至大多还有今年春茶,因此尽管茶质了得,但受制于供求关系,不会有大的价差。