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　　�晋：理性推动黑茶健康发展

　　普洱茶产业快速发展中没有正确发挥其大众健康饮品和高档奢侈消费品的二重商品属性，因而在一定程度阻碍了产业健康可持续发展。前车之鉴，我们要很好吸取教训。因此，客观理性认识茶产业发展规律，推动黑茶产业健康发展，才能使世界茶叶大国在不太长时间里真正强大起来。为此建议如下：

　　迅速建立和健全各类黑茶国家级（GB）原料、工艺、产品、理化指标、贮藏及包装运输系列标准，坚决实施标准化生产，科学化贮存，规范化经营。

　　按照《食品安全法》要求和茶叶理化和卫生标准规定进一步加强现代化检测方法的培训和推广。大力培养爱茶、懂茶、事茶的专业技术和管理人才，在主产区和主销区，依法实施对黑茶内外边销的严格监督和管理。

　　都说红尘的鼻祖在中国，正山小种是世界红茶之宗。但是人们一提到红茶，第一时间想到却不是正山小种，而是英国红茶。那么中国红茶有哪些呢?中国著名红茶品牌又有哪些呢　　中国红茶的有哪些?按照红茶的制茶工艺，中国红茶主要分为小种红茶、红碎茶以及工夫红茶。在这三大类红茶中，又以小种红茶和工夫红茶最出名。

　　首个黑茶民间故事读本，安化籍国家一级作家、省文史馆馆员廖静仁编著的《安化黑茶故事绘》日前由中华图书出版社出版，安化黑茶文化的百花园里绽放了一朵新的奇葩。副市长彭建忠担任本书编委会主任并为之作序。

　　清凉山绿茶是什么茶？什么是清凉山绿茶?清凉山绿茶也被称为鸟舌茶或者谷壳茶，于明末的时候清凉山便开始产茶，以雨前的春茶品质最佳。　　清凉山绿茶是一种产于广东梅州紫树坳、邦公坑一带的条形炒青。光绪《嘉应州志载：;州境山高石露，故产佳茗，而以清凉、阴那、三台诸山所产为最，味清冽似龙井。经杀青、揉捻、干燥制成。　　清凉山绿茶按照品质主要分一至五级。条索紧结匀整，香气清芳馥郁，滋味甘醇爽口，有;香、甘、滑之特点。内销广东，外销东南亚。相关阅读：

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　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商用中国传统茶叶抵御西方咖啡江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采

　　众所周知，除英国以外的欧洲国家和美洲国家，咖啡都是第一饮品，唯独在英国，几乎人人都喜爱喝中国红茶，它也是世界上最大的红茶进口国。

　　说起英国人之喜爱红茶，还得上溯到十七世纪初期。那时，法国及地中海一带国家盛行喝葡萄酒，德国人则把啤酒看成是“国饮”，唯独英国尚无流行的饮品。于是当荷兰人将从东方带回来的红茶打进英国市场时，红茶便从此与英国人结下了不解之缘。英国的水质较硬，呈弱碱性，饮用起来口感很差，但当此水与红茶混融时，味道反而变得芳香浓郁起来。这一奇妙的结合使得红茶在短短的10年中一下子便上升到了“国饮”的地位。