武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法

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  是武夷岩茶重要名种之一,很多茶友可能都会发现自己在家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香醇,这就跟你的冲泡方法有很大的关系了。

武夷岩茶肉桂的正确冲泡方法:一、选择正确的水为什么在自家冲泡的肉桂没有在店里冲泡的香呢!首先要看一下自己有没有选择正确的水,冲泡肉桂最好使用山泉水,会比使用自来水冲泡出来的肉桂带着岩香。二、选择正确的茶具冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶,因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。三、选择正确的量茶叶量也是决定所泡出来的肉桂茶的香味,一般来说会泡8克茶叶量,但也要看人数而定,茶叶量少了味道就会淡,多了就会过浓。

武夷岩茶肉桂特征与功效介绍

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  岩茶肉桂,亦称玉桂,下面来介绍一下它的特征及其功效。

武夷岩茶肉桂简介:武夷岩茶肉桂亦称玉桂,该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。别名:玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。武夷岩茶肉桂品种特征:武夷岩肉桂,属于无性系品种,茶树为大灌木型,树势半披张,梢直立,叶色淡绿,但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅,育芽能力强,持嫩性尚好,抗寒性好,在武夷山这独得天钟地爱的生态环境中,每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。

武夷岩茶老枞水仙要怎么泡

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  纯净的九曲溪源头之水带来的绵稠甘甜,远古时代海洋藻类与贝壳类的韵致,山中的云雾味道,数百种武夷山珍稀的野花与药材香型,上百种的自然香气交相辉映,蕴涵着丰富的营养成分。茶树的种植有其自然规律,人工栽培的茶树进入成年期大约需要10年,然后品质特征才会逐渐稳定下来,在茶树的体内也更好地积聚多种微量元素,最终表现在茶叶的味道上,这种味道就是所谓的老枞味。那么武夷岩茶老枞水仙要怎么泡才能体会到老枞味。

老枞水仙要怎么泡?最好是用山泉水,不认就是纯净水,山泉水这种东西不是哪里都有的,并且数量也不多,所以生活在有山泉水的地方,是茶人好命的象征。

武夷岩茶缘

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  为什么,我和妹妹林红相约去“岩茶房”,总是赶上雨天。雨里雾里寻找“岩茶房”,使我觉得就像是漫步在武夷山间。然而,这却是东京的闹区之一目黑呀,武夷山岩茶居然走进灯红酒绿的异国他乡了。我使劲擦了擦眼镜。

  妹妹取出张木良老局长的信,又认真地看了看地址。去年这位武夷山管理局的老局长访日时,她曾陪同前往,那时新搬迁的“岩茶房”正在装修。但门口那株茂盛的樱花树她是清楚地记得的。老局长说要能把这株樱花移植到武夷山就好了!这位“老武夷山人”对樱花可是情有独钟!

  哦,樱花!妹妹叫了起来。其实在这个季节里樱花是只有树叶的,很一般的绿叶。但可以想像,到春天的那一刹那间,要多美有多美!

武夷岩茶精制过程

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  岩茶制作主要分成初制与精制两个过程。

一、武夷岩茶初制过程包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干六个过程。二、武夷岩茶精制过程:毛拣——分筛——复拣——风选——匀堆——焙火下面由爱茶网来介绍一下,武夷岩茶制作武夷岩茶精制过程:????一、毛拣:人工拣去大梗大片。?????二、分筛:分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分,1号筛是1英寸长;2号筛为1/2英寸长;3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。?????三、复拣:按筛号茶人工分别拣剔,主要是拣里面小梗、小片、夹杂物等。

武夷岩茶精制工艺

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  毛拣:人工拣去大梗大片。

二、分筛:分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分,1号筛是1英寸长;2号筛为1/2英寸长;3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。三、复拣:按筛号茶人工分别拣剔,主要是拣里面小梗、小片、夹杂物等。四、风选:按轻重分开,去掉某些非茶类、夹杂物、小片、茶末等。五、匀堆:一般人工匀堆,按一层层倒好,然后均匀混合一起。六、焙火:1、手工焙茶:工具用焙笼,温度110120℃,时间46小时,长的810小时。2、烘干机焙茶:机器慢速档46小时,温度130160℃。