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　　中国红茶，带您冰凉一夏

－－元泰茶业“走进楼宇体验冰夏红茶暨中秋礼品推荐”系列活动

　　8月16，元泰茶业走进福州新侨联广场，拉开了元泰茶业“走进楼宇体验冰夏红茶暨中秋礼品推荐”系列活动的序幕。在炎炎夏日，元泰茶业为消费者带来了别样“冰夏红茶”，由柠檬等调配冰红茶，口味清爽，解渴去暑，为众多消费者所喜欢。同时，也大大消除了消费者夏天喝红茶会上火的误会，特别是工作人员介绍元泰中国红茶推出的各种DIY红茶，让不少消费者都想到元泰红茶屋“一试身手”，在福州新侨联广场上班的郑先生风趣地说道：“怕上火，喝元泰冰红茶！”

　　普洱易武纯料茶所谓纯料应当是树种与成长环境联系的产品，也就是说，把九龙窠的母树用扦插培养方法弄到云南，产出的茶叶也不会是正宗铁观音的滋味，一切茶树莫不如此。

今日身价百倍的号级茶当时选用的是哪个山头的茶青质料，恐怕也没有人分得出来。即使是后来的印级茶，恐怕也没有专门标示选用的是哪个山头的质料。咱们今日能用于分辩的规范只要“同庆号”/“宋聘号”或许“红印”/“黄印”，而不是易武/蛮专之类。本来，抛开纯料与拼配之争，一切茶品都离不开制作工艺。同一棵茶树的质料，交到不同的人手里，成茶的品质与制作人的制茶水平息息相关，否则制茶这行当也就没有什么技能可言了。

　　客家人，又称河洛郎，是汉民族中一个重要的支系，客家人也有着自己独特的饮茶风俗。客家人的泡茶方式建立在潮州功夫茶的基础上，再结合客家人的生活环境和生活习惯，进行简化、创新而形成的的。

客家人人人爱饮茶，不论经济收入如何，家家户户都备有烧水用的茶煲和茶具。在过去，家庭较为富裕的客家人还会备有锡器茶壶。”在气温较低的季节，用茶壶泡完茶后，常放入用竹篾编织、里面垫有棉花的茶桶里保温。古时候客家人泡茶的步骤如下：首先将茶壶和茶杯冲洗干净，将茶叶投入茶壶内，然后冲入沸水，静置1~2分钟后，斟入上大下小的瓷制竹节杯内，由主人或其家人用双手逐杯端至客人手中，款待客人。客家人端茶也有顺序，先长辈后晚辈，先贵宾后普通客人。然后，主人再按来访客人中的辈分高低和社会地位等具体情况，分别先后向来访客人斟茶。

　　Cp>　　中国普洱茶网讯：2013年是云南下关沱茶（集团）股份有限公司发展的关键之年，随着公司的战略调整，以及普洱茶在全国范围内影响力的不断加大，下关沱茶专卖店在全国范围内迅速发展。

　　自今年4月份招商以来，已经新增近40家专卖店。值此沱之源茶文化公司开业之际，新老茶商共聚一堂，就下关沱茶产品结构、渠道建设等问题与公司一起探讨未来发展之路。

　　3E如何敬茶才有礼貌，我国茶文化博大精深，敬茶时只沏八分满，为上礼。我国历来就有“客来敬茶”的民俗。白茶世界网关注：早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。

　　

如何敬茶才有礼貌，我国茶文化博大精深，敬茶时只沏八分满，为上礼。我国历来就有客来敬茶的民俗。白茶世界网关注：早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客，代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德，认为饮茶除了可健身外，还能以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

　　藏茶：雅安边茶与川藏茶马古道（中））

三、雅安边茶悠悠远古的历史雅安是茶的故乡，也是著名的边茶之乡。雅安销往西藏的边茶有粗细两种：细茶为毛尖、芽字、芽砖(芽细)；粗茶分金玉、金仓和康砖。藏族饮用的边茶以粗茶为主，细茶为辅。明代以前的边茶都是散茶，由于散茶运输颇为不便，于是从边茶的焙制入手，逐渐有所改进。《中国茶业大事简记》记载：;明代四川开始生产黑茶，并逐步扩大到湖南产区，黑茶指的就是边茶。当时四川生产黑茶的地方主要是雅安，生产的数量已经很大，技术也相当成熟。当时生产黑茶就是将立夏后采的茶叶用锅热炒杀青，然后蒸煮，加上糯米粉汤制成饼状的团饼茶，团饼茶在运输、存放、饮用上较散茶进了一大步。清代，雅安边茶的制作曾有过一次突破性的改进和提高。《天全州志》记载：;散茶造至清朝，天全乃设架制造包茶，每包四甑，用甑蒸熟，以木架筑成方块，每甑六斤四两，恐包易混，各编画天地鸟兽人物形制，上书番字，以为票号。这一改进很快得到推广，;雅荥邛诸邑茶商以天全造包之法，颇便运输，遂相仿造，设架筑包。具体办法就是把蒸熟茶叶通过紧压，使其成形，这是南路边茶紧压成砖形的最早开始。当时所设之架称为架子，一副架子设五人操作，最辛苦的是掌架的人，架子中间有一硬质杂木作为架盒，茶蒸熟之后倒入盒中，掌架的工人使用一根一头为铁制的重达30多斤的?棒，不停对茶进行筑压，名曰;冲包。冲包工人之辛苦令人难以想象，隆冬天一身短打，赤膊上阵，?上几包下来便是通身大汗，上50包马上换人。这一技术竟沿袭几代，到上个世纪50年代初，雅安茶厂工人经过技术革新，将?棒从32斤改成18斤，但冲包工人劳动强度仍然很大，非身强力壮者，决不能胜任。直到60年代初才由雅安茶厂茶叶工程技术人员王德华根据人工冲包原理，设计造出一种机械化程度较高的冲包机，以机械化生产代替繁重的人工冲包，古老而原始的?棒这才停止使用。