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千里迢迢寻芳踪--白茶故乡政和县

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  3E千里迢迢寻芳踪作为刚刚接触茶叶界的晚生之辈.对外界评价福建首创的红、白、花、乌4个茶类中,独独对白茶了解最少,特别对怎么个白法,心里一直有一个悬念。

据说,政和盛产一种白茶,通常采一芽二三叶,绿叶夹以银白毫心如花朵,誉称白牡丹。这种茶具有特异的品质和保健功能,尤其是功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治大火症,可退小儿高烧。在一些东南亚国家如越南,白牡丹乃是治小孩患湿疹必备之药。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明:白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。这个研究成果,更给白茶中的骄子白牡丹,披上神秘而迷人的色彩,令人神往。

中国茶道传统的泡茶与倒茶方法

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  中国茶道冲泡步骤:

烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。倒茶:1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。2、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

三点不可或缺的品茶茶艺要领

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  在茶艺上的要领要求,不仅仅体现在冲泡方面,对待品饮,也同样重视。

品饮茶艺要领1:欣赏品茶环境品饮茶艺的要领,首先要追求一个幽静的环境,在那样别致的环境下,才能真正地品味出茶的清香,当然除了幽静之外,崇尚大自然也是很重要的。品饮茶艺要领2:鉴赏茶具配套品茶的茶艺要领也包括了对茶具的鉴赏,一套古色的茶具配上清香的茶叶以及山泉水,冲泡出来的茶汤品味起来必然是非凡的,这也叫三美兼备要领。品饮茶艺要领3:领略茶韵不管你懂不懂茶,品饮,是不能缺少领略茶韵这一道茶艺要领的,先闻其香,再品其味,这也是不能打乱的顺序,而且在品饮的时候,要慢慢品味,这样才会在你的味蕾上,留下茶叶的清香。

绿茶护肤秘笈

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  护肤秘笈材料:绿茶茶叶5-10g,低度白酒400ml柚子1/2-1个轻松DIY(1)先将柚子洗净切成圆片。(2)在大口瓶子中放入白酒﹑绿茶和柚子切片﹐盖上瓶盖后置于阴凉处保存。

  

绿茶护肤秘笈材料:绿茶茶叶5-10g,低度白酒400ml柚子1/2-1个(1)先将柚子洗净切成圆片。(2)在大口瓶子中放入白酒﹑绿茶和柚子切片﹐盖上瓶盖后置于阴凉处保存。(3)静置一个月后将柚子取出即成。护肤:芦荟&绿茶绿色保养绝佳品水嫩秘招A绿茶之肌肤红润想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位,比用化学方法制成的绿泥更有用。

从建阳水仙茶到大武夷水仙茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 武夷岩茶 | 评论:0人 | 浏览:

  建阳水仙是一个适应性强,品质多样性,个性化突出的品种。建阳是水仙茶的发源地,正是良好的自然优势,造就了“建溪有异茗,香美同花仙”的水仙茶。在闽北,它们分布在武夷山脉、建溪流域广大地区。

在当前商品经济充分发展的环境下,人们不断地挖掘个性化的水仙茶产品,从而大大地丰富了水仙茶产品的内涵,提升了水仙茶的商品价值。近几年来,众多高香型的品种茶出现,武夷山双世遗的申报成功,大红袍迅速风靡全国,随之以水仙茶为主体配之以多个品种茶的“商品大红袍”诞生。各企业以他们对大红袍的理解以及对水仙茶与品种茶茶性的认识,拼配出具有企业鲜明个性的“大红袍”产品。

国家级乌龙茶制作技艺代表性传承人公布

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  国家级乌龙茶制作技艺代表性传承人公布

  近日召开的全国非物质文化遗产保护、古籍保护暨文博事业杰出人物表彰、颁证、授牌电视电话会议上,公布了第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。在传统技艺项目方面,安溪县魏月德、王文礼获得乌龙茶(铁观音)制作技艺代表性传承人称号。武夷山市叶启桐同时获得武夷岩茶大红袍制作技艺代表性传承人称号。

  乌龙茶是我国独特茶类,在清朝时就是我国出口的重要农产品。经过数百年来的发展,特别是进入新世纪后,乌龙茶发展迅速,产量由2001年7.6万吨增长到2008年14万吨。安溪乌龙茶(铁观音)制作技艺吸取红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理,结合安溪铁观音实际,创造出一套铁观音“半发酵”独特制茶工艺,并根据季节、气候、鲜叶等不同情况,采用灵活的“看青做青”和“看天做青”技术。初制含十道工序,即晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干;精制含六道工序,即筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装。通过这一独特制作技艺,安溪铁观音散发出独特的香气和韵味,深受广大茶叶爱好者的青睐。