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佛山市茶叶流通协会宣布正式成立_19007

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  普洱茶网讯:12月13日,佛山市茶叶流通协会宣布正式成立,佛山市茶叶流通协会(以下简称佛山茶协)是经佛山市社会组织管理局核准成立的茶叶行业组织,2013年初开始筹备,5月通过名称核准,9月核准成立,目前有会员近100家,并已设立顺德分会。

  据介绍,佛山茶协在筹建阶段已开展各种活动,其中包括今年4月20日在九鼎国际举办的全民品茗日、10月18日在南风古灶举办的古道禅茶茶文化节等,受到社会各届的好评。  茶协首任会长王全好表示,茶协明年的目标是会员数超过300家,除了顺德分会,还将设立南海和三水分会。此外,为搭建茶商和茶友交流平台,协会计划明年3、4月各组织一场茶商和茶友的茶山行,并将在春、秋季各举办一次大型茶博会,每月举办一到两场中小型茶友会。据了解,目前,协会的官网也将建成上线,会员茶商将自发组建诚信联盟。消费者可通过网站、二维码等查询协会会员情况。

凤凰单丛的贮存细节

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  凤凰单枞品种以及制作工艺的不同,保存时注意的要点也不同,但大体来说,茶叶的贮存技巧都是相似的。

作为半发酵的乌龙茶,凤凰单丛的储存比较方便,一般来讲,适当空气流通,无异味,无阳光直晒处便可,但也有需要注意的地方。纸包的凤凰单丛,是最为传统的包装方式,必须放置于防潮以及无异味的处所。对于袋装的凤凰单枞而言,铝罐、不锈钢桶是较好的方法,当然,凤凰单丛最好加上自封袋。另外,需要特别注意的是,凤凰单丛与市面上的新工艺铁观音不同,是不能冰冻存储的。凤凰单丛的保存期,是茶性逐步演化的过程,花香型的单丛,如雪片玉兰香、春茶桂花香等等,在保质期内的一段时间里,其香气会逐渐减弱,而口感更佳,这是正常的情况,消费者们无需担心。

中国古代茶税制度的发展

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  在古代茶叶本来是和农产品一样进行买卖的,并没有什么特别之处。不过随着茶叶在全国各地不断的发展、流行,茶叶逐渐的被统治阶级给盯上。正所谓人怕出名猪怕壮,到了唐代因为陆羽的一本《茶经》以及他创造的点茶法,茶叶进入到一种全所未有的发展时代。茶叶在市场上是在太流行了,销售量也太巨大了,因此在贞观年间就被下令要求征收茶税。

茶税的征收完全没有阻止住茶发展的脚步,没过几年,在茶叶上征收的茶税已经完全超过了全国矿产的税收。国家更是专门设置了一个茶税收入专款专用,全额用于增加社会保障设施--常平仓的本钱。常平,源于战国时李悝在魏所行的平籴,即政府于丰年购进粮食储存,以免谷贱伤农,歉年卖出所储粮食以稳定粮价。

“白茶娶妃”的11个理由

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  在人们的茶叶在人们的心目中一直留有一个好印象。分析一下具体的成分是这样的:茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%.茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

新疆罗布麻茶是什么茶_新疆百岁老人村的秘密

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  在遥远的新疆,那里有着一个村落,里面的老人家很多都是上百岁的人,这个村落被称为百岁老人之家。很多人都会有疑问,尽管如今科技发到,但能这么多人都活到百岁以上也并非一件容易的事。这其中到底有什么秘密  事实上,秘密倒是很简单,就是喝茶,而且喝的就是产自新疆的罗布麻茶。很多人都会问,我听说过红茶、绿茶、黑茶,但是就没听说过罗布麻茶,到底罗布麻茶是什么茶?认真说起来,罗布麻茶应该算是保健茶中的一种。

罗布麻茶又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻、茶叶棵子等。罗布麻属野生草本多年宿根植物,它因在新疆尉犁县罗布平原生长极盛而得名。在古时候也就只有新疆地区会生产罗布麻茶,而发展到如今,全国各地均有分布,主产于新疆、青海、甘肃、宁夏、山东等省区。

比福建的茶还更醇?让开茶叶店的老板们情何以堪

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  一周茶事:近几日天气晴朗,春光无限,每年3月,是贵州凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期,此间鲜叶嫩匀洁净,无病虫害侵蚀。茶青均采用机制批量加工,流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。听说这茶比过大红袍,赛过铁观音,贵州锌硒茶比福建茶更醇?要说铁观音大家都挺服的,但是能比得过武夷山的大红袍?小编作为福建人是不会同意的。

说到安溪的铁观音,在新的一年也开始整顿了,为进一步促进茶企诚信自律,加快推进食品安全信用体系建设,福建省安溪县食品药品监管局,出台了茶叶生产企业食品安全信用体系建设试点工作实施方案,并组织辖区344家茶叶生产企业负责人,召开试点工作会。虽说铁观音的安全问题正在逐渐的投入解决,但是最终的结果会如何,我们还是要静静等待,毕竟开会的这些人是什么样的我们都知道,专家都已成砖家了,茶人又能怎么升级呢  而近日与铁观音”有关的新闻还真不少,茶叶一直以来都成为藏毒的掩护使。某茶叶包超重离谱,原来内藏360块象牙。18包“真空”包装的“铁观音”茶叶,竟然有14.7公斤?原来,里面的茶叶变成了整齐切割的象牙块,足有360块。日前,深圳皇岗海关在皇岗口岸查获一名香港旅客背包藏象牙入境案件。这是该关旅检渠道近一年来查获的最大宗象牙案件,当然这不是铁观音的错。