安溪铁观音茶叶网

　　安溪铁观音名闻天下，今年陈年铁观音受到大家的欢迎，在茶叶市场上卖的很好，同样是一款以陈年铁观音为基础制作出的铁观音蜜茶却鲜有人知。其实铁观音茶加蜂蜜是一种很好的茶，一斤好的铁观音茶混一斤冬蜜，正宗的冬蜜，混在一起藏在阴冷的地方一两年，就是铁观音蜜茶了。

在安溪中国茶都，铁观音蜜茶既保持茶之韵又兼药之用的蜜茶，引起了许多茶商和茶客的青睐，这款蜜茶还被雅称为“蜜藏的铁观音”，是一种市场渐销的保健新茶饮。陈年铁观音蜜茶选取纯正天然农家自产冬蜜和五年、十年优质陈年铁观音，以陶制大缸作腌制器具，技术上延续蜜茶古老制作工艺，不仅口感甘甜清香，还具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、解酒等功效。

　　大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

1.饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。2.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。4.暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

　　3E白牡丹初制阶段的萎凋过程有三种不同的制作方法。

①自然萎凋鲜叶采回后，用水筛每筛放鲜叶，两手持筛加以转动，使芽叶均匀薄摊于筛上，以不重叠为度。摊好后置于通风良好的萎凋室内的凉青架上，勿加翻动，萎凋35-45小时，至芽叶毫色发白，叶色由浅转深，叶缘略显垂卷，叶面出现波纹，青气消失，即可两筛并为一筛继续萎凋至含水量为22％，再将两筛并为一筛，继续萎凋10余小时，至含水量为13％左右，即成萎调适度的毛茶。室内萎凋总历时宜在48—72小时之间。

　　太平猴魁，属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。用玻璃杯冲泡，茶叶完全泡开后，茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，类似男人的刚直与挺拔，故又有人称太平猴魁为“男人茶”，许多评选中人们将太平猴魁列入“十大名茶”的系列中。

太平猴魁产量不大，极品太平猴魁更是凤毛麟角，假冒者甚多，购买一定要选择正规渠道购买。记者采访济南茶叶批发市场安徽茶商俞标。俞标是地地道道的安徽茶商，经营茶叶十几年，如今成立了自己的济南天裕泰茶叶有限公司，经营太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶等安徽茶和红木家具，并且拥有自己的品牌

　　普洱茶网讯：通过这几天的走访，发现雨林几乎成了所有茶桌上的谈资。在接触到的各类人群中，他们也都分别表达了自己的看法。

　　茶友：价格与价值属性背道而驰，太离谱

　　雨林品鉴会近日可谓是如火如荼，那么雨林茶的品质究竟怎么样呢？

　　东莞两位知名茶人品饮过腾蛟起凤之后，分别给出了这样的评价：前品苦底，质厚味重，口感腾蛟。今喝柔苦，相互交替；就茶本身而言，这款茶确实拼配的很好，但我们只说茶，不谈价格。

　　姑且不论雨林茶叶的品质如何，就价格的疯狂上涨与本身的价值属性而言，太离谱，十分肯定不是市场作用影响的结果。持有这种观点的茶友不在少数。

　　D�将结束，普洱茶行业在今年可谓是路途坎坷，一波又一波的跌价，跌掉了多少人的发财梦，跌掉了多少人奔跑的脚步。去年的《2014年普洱茶行业发展趋势浅析》中提到的五个问题，在2014年越发演绎得严重。当然，好多人已经意识到了普洱茶行业的一些问题，虽然不时的有人发声，但这声音还是太小，毕竟没有牵扯着利益，也就发发声音。好了，扯了这么多进入正题，2015年普洱茶行业发展趋势浅析。

　　茶农

　　1、茶农福利的散失

　　还是从普洱茶产业链的最底端茶农说起吧。从2012年开始，普洱茶农越来越散失中国农业带来的福利，为何出此言论呢？因为茶农的茶地使用权流失很严重，虽然短期来说，茶农获得一大笔钱，可以迁移去城市，生活各方面都有了很多的提升。但是承包出去的茶地短期内是收不回来的，这意味着未来农业带来的福利跟茶农不相关了。未来的农业方向是什么样子呢？看看国外的那些农民，外国那么多的作坊品牌就清楚了。举个实例：景迈大寨才进村子的那个景迈人家就是一个很好的样板。不要问人家一年收入多少，看看曹老板悠闲自在的生活方式你就知道了。当然，茶农如何选择，后果都是茶农自己来承受的。