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　　9�开始，冻顶乌龙的价格开始上涨，这两年更是以一发不可收拾的局面上涨，以致于到了去年三四月份，冻顶乌龙的价格达到顶峰。

冻顶乌龙价格陷入“滑铁卢”北京市的许多销售茶叶的店铺里冻顶乌龙茶售价都有一定幅度的下降。有一部分冻顶乌龙价位从生产地到销售地，下降了20%—30%左右，仍然有下降的空间。普通的2006年的冻顶乌龙每个茶饼已经从300多元下降到200多元，而一些以往售价超过2000元的陈年冻顶乌龙茶饼已经降到1500元左右。降幅最大有60%，基本尚在40-50%之间。

　　茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情减肥茶的冲泡方法和注意事项介绍乌龙茶2013年1月17日价格行情极具"杀伤力"的燃脂茶叶介绍乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺（上）乌龙茶介绍　　

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

　　　西方一直对”茶的减肥功效“;持怀疑态度，但中国医学研究者日前声明，乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效。本届”宋庆龄儿科医学奖“;获奖人郭锡熔认为，乌龙茶含有较多的茶多酶，会有效减少皮下脂肪。

绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。,,

　　凤凰水仙，乌龙茶中的名品，干茶条索粗壮肥厚紧实，具有独特的天然花香，茶汤金黄，滋味浓郁甘醇，回甘快而强烈，不少人都喜欢喝。你知道凤凰水仙的泡法有两种么?你知道凤凰水仙其实可以用沸水泡，也可以用冰水泡么?无论你知不知道，都和小编一起来学习学习吧。

凤凰水仙沸水冲泡法：1、备器，用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)来冲泡，用精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯来品。2、开泡前先用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。3、冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可“过老”，不要用反复烧开的水。

　　楼梦》那一回曾说到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的老君眉，后来经过考证后知道就是君山银针。这种千余年历史的名茶，纵然惹来洞庭帝子春长恨，二千年来草更长的无尽相思，

　　

　《红楼梦》那一回曾说到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的"老君眉"，后来经过考证后知道就是君山银针。

　　这种千余年历史的名茶，纵然惹来;洞庭帝子春长恨，二千年来草更长的无尽相思，却仍然有面临老化的危险。

　　因为真正喝茶的人现在已经不怎么喝君山银针了，而只是看重和把玩它的观赏价值。

　　坦洋工夫的冲泡方法

　　一般来说，红茶的冲泡方法都是差不多的，根据不同茶叶的品质以及特点，泡法会有细微差别而已。下面是坦洋工夫红茶的泡法简介。

　　1.茶叶好，茶量适中

　　要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件。基本上，冲泡一杯红茶约一茶匙或5克的茶叶量，用150-200cc的开水冲泡；冲泡壶茶则视容量大小决定，一般可冲泡8次。

　　2.水质与水温

　　自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。