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1月10日

分类:紫砂壶茶具

学会用紫砂茶具泡绿茶添品茗情趣增壶艺价值

时间：2017-1-10 12:5:55 发布:学会用紫砂茶具泡绿茶添品茗情趣增壶艺价值| 评论:0 | 浏览:
学会用紫砂茶具泡绿茶添品茗情趣增壶艺价值的正文:

　　艺术的茶者注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调壶添品茗情趣，茶增壶艺价值。认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。紫砂茶具是最出名，而且泡茶最好，那么怎样用紫砂茶具泡绿茶呢？一起来了解一下吧！

我国的茶具种类繁多，制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。其中以陶土茶具中的紫砂茶具最为出名，泡茶最好！

用紫砂茶具泡绿茶：

1、不放茶叶,先在杯中加1/4的开水,之后再放茶叶,再加水这叫中投法。

2、分两次加水,头次加约1/4或者更少,之后等半分钟,再加到七、8分满、

3、中档大宗绿茶需要用90以上的水冲泡,否则茶叶粗老不易浸出茶汁。中高档绿茶水温低一点儿,用85就好了。

4、高等绿茶比较细嫩,要是水温过高容易烫坏变苦变涩,一般用75到80的水温。

泡绿茶有讲究的，要注意两点：

1、泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。把热水先倒到杯子里面落落火，然后再往里放绿茶。

2、选择没有盖子的紫砂壶，或者是不要把盖子盖上。如果把盖子盖上，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。

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紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能盛暑越宿不馊，稍微延缓茶水的霉败变馊。

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用紫砂壶泡茶比起其它材质茶壶，其茶味愈发醇郁芳香，茶香浓郁持久。所以紫砂茶具被许多爱茶人士称作：最好的泡茶茶具。评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅。

希望爱茶之人在品茶养壶中体会趣味人生，真正的品出来高质量的生活。

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