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2月21日
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千里不同俗_细数云南少数民族各种茶艺的正文:
茶,雅俗共赏。不同的地区,不同的文化,赋予茶不同的茶俗。
"百里不同风,千里不同俗"。云南是民族众多的省份之一。在长年的茶事活动中,各自形成了各民族的品饮方式。如:布朗族的青竹茶、酸茶;布依族的青茶、打油茶;白族的三道茶、烤茶;基诺族的凉拌茶、煮茶;景颇族的竹筒茶、腌茶;拉祜族的烤茶、竹筒香茶、糟茶;傈僳族的油盐茶、雷响茶、龙虎斗;蒙古族的奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶;阿昌族的青竹茶;佤族的苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶;瑶族的打油茶、滚郎茶;彝族的烤茶、陈茶;苗族的米虫茶、青茶、菜包茶、油茶;回族的三香碗子茶、三炮台茶;纳西族的酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶;怒族的酥油茶、盐巴茶;独龙族的独龙茶、煨茶;水族的灌灌茶、打油茶;傣族的竹筒香茶、煨茶、烧茶;壮族的打油茶、槟榔茶;普米族的青茶、酥油茶;满族的红茶、盖碗茶;藏族的酥油茶、甜茶、奶茶;哈尼族的煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶等。而就云南少数民族饮茶,对普洱茶的发展和影响最深、具有代表性是:傣族"竹筒香茶"、哈尼族"土锅茶"、基诺族的"凉拌茶"、布朗族的"酸茶"、拉祜族"烤茶"、佤族"苦茶"白族"三道茶"纳西族"龙虎斗"以及傈僳族的"油盐茶"、藏族的"酥油茶"和苗族的"打油茶"等。标签:
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