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7月18日
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减肥养生的茶粥怎么做_茶粥是茶泡饭吗的正文:
茶粥自古以来就有了,早在唐代就有茶粥的说法,也称之为茗粥。茶粥可以指两种意思,一是以茶末煮制的浓茶,表面会凝结成一层似粥膜的物质,被称为茶粥,另一种就是指用茶水煮成的粥。茶粥怎么做呢 茶粥怎么做,顾名思义就是用茶水代替白开水来煮粥。用茶水煮粥,听起来就十分的风雅。清朝名妓董小宛就嗜好以茶煮饭,用一个小锅煮开茶水用来淘饭吃。想来茶粥的做法也是一样。只是一个是煮饭,一个是煮粥,在茶水用量上稍作变更即可。
茶粥怎么做,选茶也很重要。一般做茶粥都用绿茶、乌龙茶或者花茶来煮,普洱茶的味道太浓太苦,而白茶鲜嫩不耐煮,因此不推荐用这两种茶叶煮粥。先将茶叶用开水冲泡出足够煮粥的茶水,然后滤掉茶叶放凉备好。茶粥怎么做,将米事先用水泡半个小时,然后滤干倒入备好的茶水中。放入锅里大火煮开再转为小火,就像平日里煮粥那样熬制即可。茶粥带着茶叶特有的清苦香气,口感清甜软糯,又解腻又富有营养,最适合没胃口、不思饮食的人食用了。标签:
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