-
12月15日
-
闽南什么茶最出名_闽南铁观音茶文化是如何形成的的正文:
茶文化是指人们在茶事活动中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。几千年来，闽南茶产业有着意境优美、丰富多彩、雅俗共赏的文化积淀，在中国茶文化历史上具有重要的地位。那么在闽南什么茶最出名 随着闽南茶产业的不断发展和提升，闽南铁观音在茶叶产品、茶叶科技、茶叶市场、茶叶消费和服务方面都走在闽茶的前列，并极大地丰富了闽南茶文化的内涵，推动着闽南茶产业以及相关产业的发展与繁荣。铁观音茶在闽南的地位，已经早就超越了一般意义上茶本身的概念，形成了一种独特的茶文化。那么这种独特的闽南铁观音茶文化是如何形成的呢 1.闽南茶文化的形成得益于闽南悠久的产茶史
闽南属于亚热带海洋性季风气候，有着优越的宜茶气候和土壤条件。闽南地区早在东晋时期就有关于产茶的文字记载。唐末韩偓[wò]就有描述闽南采茶棍边采茶叶、边唱茶歌的诗句“石崖觅寻芝叟，乡俗采茶歌。”五代时，泉州至安溪的官道就已经设有供应茶水的茶亭，茶叶已成为一种礼品赠送。他还写诗称赞安溪茶叶：“泼乳浮花满盏倾，余香烧齿袭人清。宿醒未解惊窗午，战退降魔不用兵。”闽南茶文化发展传播最大的时期还要属宋朝。宋代的茶产业生产和茶文化的迅猛发展，直接催使了茶叶生产技术的提高，斗茶之风的兴盛，更是让安溪茶叶得到相当规模的普及。当时，安溪寺庙道观皆有种茶，生产出不到的名优茶。明清时期改用清饮，闽南茶业更是达到了空前的兴盛，铁观音、黄金桂、本山、毛蟹四大安溪名茶也相继的问世，畅销世界各地，成为了海上茶叶之路的发祥地。2.闽南茶俗——闽南茶文化最肥沃的土壤一提到闽南的饮茶习俗，颇具特色的工夫茶是不能不提的。施可斋《闽杂记》有云：“漳泉各属，俗尚功夫茶，器具精巧，壶小有如胡桃者名孟公壶，杯极小者名若深杯。……饮必细吸久咀，否则相为嗤笑……”闽南工夫茶沏茶器具之精巧、泡茶流程之讲究、品茶方式之独特。成为闽南铁观音茶文化中最为突出的特点。闽南的婚丧嫁娶中的茶俗也是铁观音茶文化形成的重要基础。在婚事中，礼单中有茶叶，婚宴中有新郎、新娘敬茶的环节，婚后“对月”新婚夫妇返娘家要“带青”(茶苗)。在丧事中，丧主不会忘了给报丧者饮茶，以避邪气、讨个吉利。另外，祭祖也是要敬茶的。不仅如此，闽南的佛事中，敬茶则更为讲究，从净身到选水都有特别之处，不少信奉佛教的人士日日以茶壶敬佛，经年不辍。3.繁荣的茶经济为闽南茶文化提供了坚实的物质基础在闽南茶文化的发展中，不可否认的是闽南繁荣的茶经济为铁观音茶文化的蓬勃发展注入了新的生机。早在2009年闽南茶区茶园面积就有120多万亩，产茶15万吨，茶叶产值80亿元，茶产业综合产值152亿，出口创汇2500万美元。到目前为止，茶产业龙头及品牌建设已达到全国先进水平。闽南茶区茶叶市场体系日趋合理，茶业经济呈现繁荣景象。泉州、厦门、漳州等地大型茶叶批发市场、3万余家茶叶店以及产茶县创办的中介组织、专业协会、茶叶集散地等组成了日趋完善的市县乡三级多元化的市场网络，闽南已经为全国乃至全世界乌龙茶生产、销售及出口中心。茶区各企业在全国设立办事处，开设茶庄，产品销售各大城市，出口茶远销几十个国家和地区。茶叶市场逐步趋向信息化，各种交易会、文化节、新闻发布会、茶叶拍卖会等多种形式的茶业活动繁荣，这都极大的推动了闽南铁观音茶文化的发展。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
文章均为安溪铁观音茶叶网发布，转载请注明本文地址：http://www.988133.com/view.asp?id=4632
安溪铁观音茶叶网
铁观音价格,铁观音茶叶价格表_安溪铁观音茶叶网
- 评论:(0)
- 隐藏评论
【评论很精彩，有内幕、有真相！】