乌龙茶和铁观音的区别_铁观音跳不出来的怪圈

6月12日 分类:铁观音批发 乌龙茶和铁观音的区别_铁观音跳不出来的怪圈 时间：2018-6-12 11:22:21 发布:乌龙茶和铁观音的区别_铁观音跳不出来的怪圈| 评论:0 | 浏览:

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　　很多人都会疑问，乌龙茶和铁观音是不是同一种茶叶，在这里938188.com茶叶网和各位详细地说说乌龙茶和铁观音的区别，一起来了解一下吧。

乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶又叫青茶，是一类茶的统称;而铁观音归于乌龙茶类中的一种，是乌龙茶的代表。尽管两者是从属关系，可是仍是有所区别的。

1、定义不一样

乌龙茶，也叫青茶，是乌龙茶类的总称，包括有武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方佳人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、安溪铁观音、铁观音、大红袍等等。而铁观音既是茶名，也是茶树种类名，归于乌龙茶类的一种，产于福建泉州市安溪县西坪镇。

2、特征不一样

乌龙茶，由于茶树种类、气候时节、以及共同的加工技术不一样，其特征也各不相同。而铁观音独具“观音韵”，香气馥郁持久，有清香、浓香、韵香三类之分。

3、汤色不一样

乌龙茶，由于种类不一样，汤色也各有所异。而铁观音清香型茶汤金黄绿澄，清透亮堂;浓香型汤色深黄或橙黄;韵香型汤色浓黄透亮，香味高，神韵足。

4、口感不一样

乌龙茶不一样的种类，口感各不相同，如武夷岩茶，味道浓醇，甘爽生津,浓饮而不涩。而铁观音味道稠密滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香。

总的来说，铁观音归于乌龙茶中的一类，其所具有的特质，乌龙茶也能够有。而乌龙茶中其它种类茶类的特质铁观音未必含有，这些即是乌龙茶和铁观音之间的区别。

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