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6月24日
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当铁观音遇上土特产_又是一条茶叶致富路的正文:
茶叶致富已经不仅仅停留在种茶卖茶的阶段了，如今茶叶的深加工才是市场前景。近年来，茶叶深加工在福建闽南地区也是风起云涌，睿智的安溪铁观音原产地茶乡百姓，更是将“一叶四金四银”中的“一叶”铁观音与“银牌”产品湖头米粉，有机结合，在全国首创“茶叶米粉”，市场反响热烈。
“茶叶米粉已到货，下单预订的亲们可以来取啦!”名茶小镇负责人在朋友圈广而告之，提货商蜂拥而至。一箱箱“茶叶米粉”刚刚从卡车上卸下，又被装上另一辆等候已久的货车。据了解，茶叶米粉采用箱式包装，每箱重量1.5千克，批发销售，至今已售出5000多箱，一度供不应求。茶叶米粉?究竟是怎样制作出来的?其实很多人想想就明白了。第一步骤就是提取铁观音茶粉，以铁观音茶叶和米浆为原材料，安溪铁观音原产地不缺少原材料，茶鲜叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、打散等步骤后，进行烤焙，再采用科技提取粉末。此后，将铁观音粉末，按照一定的比例与米浆拼配，再按照米粉的制作工艺制作即可。较之日常纯晶润通透米粉，茶叶米粉在色泽上，略显黄色黄中透绿，犹如茶汤。取上一片茶叶米粉，闻之，淡淡茶香中透着米粉香，米粉味中茶味十足，这就是民间最名副其实的吃茶了。当下，茶生活理念日渐深入，茶局限于饮用的固有理念，已被打破，从喝到吃到用及至玩，360°茶生活已开启。茶叶深加工也大大提高了茶园的利用率，是茶产业链的又一积极尝试。标签：
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