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8月16日
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文士茶是什么茶_中国文人为何能把喝茶这件事变得如此风雅的正文:
我们常说茶文化是“兴于唐而盛于宋”，其实这个说法是不确切的。应当说自从茶成为一种有血有肉的生活素材写进诗文中，茶文化便可以说已经开始了。中国茶文化的风雅不仅体现在文人的茶诗、茶画和茶歌中，更集中在具体的茶艺里。其中，最突出的莫过于中国茶道中的文士茶了。
文士茶是什么茶?文士茶最突出的特点体现在品茗之趣、茶助诗兴、以茶会友、雅化茶事这四个方面。文人风雅，所以文士茶对喝茶用的茶叶、茶具、水、火候、品茗的环境都比较严苛。以茶会友的友人要有较好的修养，人品高雅、饱读诗书，对诗词歌赋、琴棋书画都能信手拈来，清言对话。文士茶这样独具风韵的茶是如何产生的呢?这跟中国的士大夫是有推脱不开的关系。不无夸张的说，如果没有古代的“士”便无中国茶道。中国的士大夫大多都有一官半职，特别是在茶区任职的州府和县两级的官吏，常常可以借职务之便最先尝到贡茶。大唐文士茶风鼎盛，举办家庭茶会更是司空见惯的事。中国的士大夫对茶的感觉细腻，品茗之后最能体会茶的神韵，以助文思，吟诗作赋时妙笔生花，所以以“士”为中心的文士茶自然而然就成了唐代三大茶艺之一。文士茶是什么茶?这样看来，那些把文士茶称作文人的茶的简单论断自然也是成立的。在物欲横流的唐朝，很多人把“物精极、衣精极、屋精极”作为生活的目标。人们在互相争斗和倾轧中社会流行着奢侈和虚夸之风。这时候，正义感爆棚的文人士大夫们对此非常的不屑，常常聚在一起品茶论道，博古论今、无所不谈。所以文人喝茶风格当然要以静雅为主了。所以文士茶对饮茶人士是否儒雅，饮茶器具是否清雅，饮茶环境是否高雅都是极其看重的。不仅如此，文士茶还讲究喝的汤色要清，气韵清，心境清的三清原则。如此想来文士茶的茶道这般讲究，难怪中国文人能把喝茶这件平常小事变得如此风雅。标签：
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