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白芽奇兰的鉴别方法_回甘性良好的白芽奇兰要如何鉴别好坏

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带,不仅香气清高爽悦、兰香幽长,而且汤色橙黄明亮,叶底软亮,滋味醇爽。虽然白芽奇兰是福建省优质乌龙茶的后起之秀,在知名度上没有龙井、铁观音、普洱、大红袍等名茶高,但是也有不少人喜爱它,产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品。

随着越来越多人认识、了解进而喜爱白芽奇兰的同时,如何鉴别白芽奇兰的好坏的问题成了不少人关注的焦点。到底要如何鉴别白芽奇兰的好坏呢?和其他茶的鉴别一样,白芽奇兰的鉴别也要从干茶和茶汤去判别。

湖南黑茶的外销史

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  湖南黑茶的主要出口车是俄国,1567年,俄国人彼得洛夫及耶来显夫二人首次将茶叶信息传入俄国。几十年后,茶叶竟发展成为欧洲人日常生活必需品,他们酷爱的是滋味浓烈的砖茶。

老青茶产地主要在湖北的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地,据今已有一百多年历史研究。1890年后,在蒲圻羊楼峒开始生产篓装茶,先将茶叶炒干,打成碎片,装入蔑篓每篓2.5公斤,运往北方,称为“炒篓茶”。后发展为用米浆粘合成帽盒形状的圆柱体,称“帽盒茶”。汉口俄商砖茶厂的青砖茶原料,是收购湖南临湘和鄂南各县的老表茶,据记载两省各点50%。红砖茶的小京砖茶原料,是在汉口收购湘、鄂、赣、皖四省的花香为主,其中湖南占76%;收购两茶的红茶副、低级茶片和级外红茶,也以湖南为多。

泡茶倒水的学问_注水对茶汤的口感有什么影响

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  泡茶这件小事为什么能在柴米油盐中发展成为一门艺术。很多时候就在于泡茶的倒水的细节中。日常生活中每个人都有机会接触茶,但是不见得每个人都会泡茶。比如看起来极其简单的注水,就有许多的学问。

注水的方式又叫“水线”,注水的高度快慢、轻重缓急都会影响茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度以及茶汤的饱满度。那么注水方式的不同是如何对茶汤的口感产生影响的呢  像很多名优茶,茶叶本身的内涵物质就极其的丰富,咖啡碱的含量高。这就要求泡茶的人对注水方式有所讲究,一般来说,注水时沿杯壁去定点注水,可以避免击打茶叶,出汤时也要避免出汤过急。一是为了获得稠厚的汤感,而来能避免咖啡碱过度析出,让茶汤过于苦涩。

晚上喝绿茶和红茶的不同作用及建议

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  喝茶的人都知道,茶有提神的作用,所以晚上一般人都不喝茶,否则会睡不着觉,其实,那只是你们不了解茶叶的特性而已,无论是红茶还是绿茶,都有提神的作用,但同时也可以让大脑神经过于兴奋,让人们容易入面,下面为大家分析晚上喝绿茶和红茶的不同作用。

晚上喝绿茶和红茶的不同作用绿茶和红茶都有提神的作用,但绿茶能够缓解疲劳、防辐射,而红茶则较为平和,所以建议晚上喜欢喝茶的人,最好喝红茶,因为红茶是全发酵茶,茶多酚的含量虽少,但经过熟化过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。但是最好少放茶叶,最多喝三杯即可,喝多了会给肾脏增加负担,影响睡眠质量。

我国茶叶陷不良竞争_出口定价权丢失

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶叶一直都是我国优势出口产品,不过近年来由于深陷恶性竞争的漩涡,产品的附加值低,导致茶叶的出口定价权旁落他手,不少茶企都惨淡经营。

近5年,浙江省茶叶出口量在16万至17万吨间波动,这种"平稳"是当前全国茶叶出口的缩影。以绿茶出口为主的中国茶叶出口行业,市场空间面临天然限制,出口量难在短期有飞跃性增长。近年来国内茶产业在技术、产品、市场等方面低水平"同质化"竞争激烈。如不积极应对,全国茶叶产能将远远高于市场需求。从全球来看,茶叶用途已从冲泡饮用的单一方式扩展到饮茶、吃茶、用茶、赏茶等,茶叶功能成分被分离,转化为高科技产品。

巴中:平昌建成茶叶生产核心示范点和富硒茶示范带

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  据悉,平昌县引进雅安名山业主在鹿鸣镇石龙村建扦插和标准化栽植为一体的核心示范园区1100余亩,建设占地30亩的茶叶精加工园;引进陕西紫阳磐龙富硒茶叶有限公司组建四川平昌秦巴云顶茶业科技有限公司。

近日,记者从平昌县政府办获悉,平昌县已建成12个茶叶生产核心示范点和3.6万亩富硒茶示范带。据了解,平昌县注重高端规划,坚持从品种选择、栽植管护、生产加工、品牌创建及市场拓展等关键环节高端切入,重点建设云台—邱家—鹿鸣—笔山—镇龙环线高山富硒茶产业带。并且在鹿鸣镇建茶叶标准化高产示范区;在得胜、双鹿等乡镇重点发展有机茶;与中茶所开展技术合作,在云台镇龙尾村建设万亩茶叶产业示范带和国家级现代茶业科技示范园。