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如何让自己更懂茶_好茶坏茶哪个才是学茶第一步

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  如何让自己更懂茶?这对新手来说,是首要解决的问题。其实,对于初学者而言,要在短时间对茶友突破性的了解,恐怕没有多喝多泡更直接的方法了。

至于学茶第一步是从好茶还是坏茶开始入手,其实并不是关键。当然如果经济条件允许,还是建议从好茶开始着手学茶。但是这里有值得初学者注意的是,在对茶叶知识不甚了解的新手来说,还是要找一个老茶人带着品饮学茶的速度和品茶的能力才会有进一步的提升。因为初学茶的人,往往很容易被一种茶的特质所麻痹,形成味蕾记忆。就像是我们小时候吃惯了家乡菜,总觉得世界上的所有菜肴在家乡菜面前都逊色不少。

四川黑茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  分享下什么是呢?  四川黑茶(Sichuandarktea)简称;四川边茶。产于四川的黑茶的统称。分南路边茶喝西路边茶两类。前者是采割来的茶枝叶经杀青、扎锥、蒸、馏、晒干而成;后者是菜割来的茶枝叶直接晒干即成。南路边茶主产雅安、天全、荥经等地,注销西藏。用南路边茶蒸压加工成的紧压茶,历史上分二等六级;上等称为细茶,分毛尖、茅细、康砖三种;中等称为粗茶,分金尖、金玉、金仓三种。现已简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶主产都江堰、崇庆、大邑等地。蒸压加工成的方包茶或圆包茶,注销四川藏族自治州及青海、甘肃、新疆等地。  更多四川黑茶的相关产品请见:  黑茶相关阅读:          

品黑茶前的准备工作_品黑茶前需要的心理准备

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  黑茶品饮和其他茶类不一样,社会上对黑茶的认知也明显滞后于其他茶类。品饮绿茶、红茶、乌龙茶的感受带入黑茶的品饮中,会带来较大的困扰。品饮黑茶,客观上除了器具的准备和基本的冲泡技巧之外,还得有心理上的准备。

首先:它不如绿茶鲜爽。习惯喝绿茶的朋友可能会习惯性地把它和绿茶相比,因为黑茶用料相对要粗老一些,且经过后期发酵,其鲜爽度无法和绿茶相比。如果有想把它和绿茶相比的念头,在此就要打消掉了这个念头上。其次:它不如红茶的红艳和果香。其三:它的香气更比不上乌龙的张扬和霸道。其四:它不如黄茶或白茶那样的恬淡。

元泰茶业同仁拜访日本红茶专家

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    3月2日下午,元泰茶业魏文生总经理、任建治先生来到神奈川县藤zé市拜访了日本红茶研究专家矶渊猛教授。早在2007年春,矶渊猛教授来到世界红茶发源地武夷山考察时,魏文生总经理就已与其相识。2007年,元泰茶业举办第一届元泰杯红茶世界征文比赛时,矾渊猛教授专门写了《中国红茶的未来化》投稿,此文作为入围作品选登在《元泰杯红茶世界征文比赛特刊》。此次,他得知魏文生总经理来到日本时,非常高兴,亲自前来迎接魏文生总经理一行。

  矶渊猛教授研究红茶30多年了,于1971创办红茶专门店汀布拉后开始进口斯里兰卡、印度以及中国的红茶。同时开发活用红茶特征的数百种独创配方。矶渊猛教授除了举办研习会、担任顾问、进行制造外,也是个著名的红茶研究家、红茶散文作家,著有《了解红茶的风味》、《红茶好喝的要诀》、《红茶之国、红茶之旅》、《二人的红茶王》等多种著作,并为一般民众举办演讲、红茶教室、研习室等。矶渊猛教授现为日本创艺教育中红茶函授教育的主任教授,日本麒麟饮料株式会社红茶饮料顾问,并常出现在日本NHK电视台等多项电视节目或广播节目中。

什么是功夫茶_生意人为什么爱喝功夫茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  功夫茶这种巡茶的艺术,不懂喝茶的人经常觉得功夫茶是一门玄学。那么到底什么是功夫茶呢?功夫茶与玄学有关吗  功夫茶是潮汕人喝福建地区品饮茶的一种方式。用当地的人的话来讲,功夫茶就是讲究的茶,一般步骤多时间也常,喝一杯茶很是耗时耗力,不同于北方的大碗茶。但是真正的功夫茶其实冲泡时间并不需要很久,冲泡茶的次数也是因茶而异的,很多人之所以认为功夫茶费时间,大多是因为不会泡茶喝茶的缘故。

南方的生意人大多是比较爱喝功夫茶。福建广东一带用功夫茶来招呼客人,主要是因为这些地区所产的茶类多以乌龙茶和红茶为主。比如安溪的铁观音、武夷大红袍、金骏眉、正山小种、潮汕的凤凰单枞等茶叶本身并不适宜长期的浸泡。冲泡这些茶要讲究时间、水温以及出汤的速度才能保证泡出茶叶最佳的风味。

对你爱爱爱不完_感谢陪在身边的茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    今天终于到了万众期待的“520”!(鼓掌、撒花~)“520”注定是一个浪漫的日子,今天的你,准备怎么度过呢?是约个妹纸开房啪啪啪?还是找帮基友喝酒哈哈哈?还是独自一人网吧杀杀杀?不论你是怎么度过,开心总是最重要的,接下来,小编就会为大家带来几个关于“520”的趣事,这个“520”,对你爱爱爱不完。

 陪伴了整个童年的“520”

  小明是一只单身汪,从出生到现在的20多年中,从未谈过恋爱。有人就好奇去问小明,“520对于你来说是不是毫无意义呢?”小明却缓缓的摇了摇头,“520陪伴了我整个童年。”所有人都不相信,“520跟童年有什么关系,净胡扯。”小明默默地比出了“布、剪刀、石头。”