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制茶工艺的发展

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒和盐等作配料,再加入泉水拌匀;茶作羹饮,有《晋书》记“吴人采茶煮之,曰茗粥”,甚至到了唐代,仍有吃茗粥的习惯。

三国时,魏朝已出现了茶叶的简单加工,采来的叶子先做成饼,晒干或烘干,这是制茶工艺的萌芽。从蒸到饼初步加工的饼茶仍有很浓的青草味,经茶农反复实践,发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制,饼茶穿孔,贯串烘干,去其青气。但仍苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使茶叶苦涩味大大降低。

中国茶产业年度营销盛典18日圆满落幕

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  上周五,第11届深圳茶博会在深圳会展中心开幕,并于21日落下帷幕。展会期间,会展中心举行了“深圳发布?2015中国茶产业年度营销盛典”并获得了圆满成功。

2015年,中国茶产业受限国家宏观政策调控影响,和受困实体经济下行压力,发展不容乐观,然而在此种情势下,依然有这样一大批优秀的茶企、茶商、茶从业者和涉茶单位等,主动求新、逆势求变,赢得资源和新市场并取得可喜的成绩!他们是行业的中坚力量,他们是行业业绩的书写者和贡献者,他们对市场变化的敏锐捕捉、对产业营销的精准把握,以及本身所迸发的创新热情、所具有的探索实践精神,更使得他们成为行业创新的表率!

一切风景都在茶里_不要太过奢望远方的风景_938188.com茶叶网

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  人生是一段漫长的旅途,在这样的旅途中,每个人走的路选的生活都不一样,有人向往的是远处的风景,所以总是辛苦跋涉在路上,不敢有丝毫歇息,可是经常的就是到达想要的地方的时候,才恍然发现这不过也座海市蜃楼,回想一路,竟无丝毫所得,白白的浪费掉了大好青春。其实一切风景都在茶里,只是你需要精心去感悟。

其实很多时候,我们需要一杯茶,茶中的风景最真实真切了,远比我们追求的那些虚无缥缈的风景,生动的多。喜欢绿茶,握一杯绿茶在手,整个人就仿佛身处在一片盎然的原野中,远处是飘逸的云,脚下是青青的草,不远处是潺潺的溪流,空气是清新的,深呼吸,清清凉凉、酥酥软软,整个身心都醉了,于是想象着仰卧在草地上看蓝蓝的天,仿佛卧在九重云之上。

空调下办公喝绿茶最好

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  下办公喝绿茶最好每天都处在空调环境里的上班族,皮肤较其他人更容易出现问题。补充水分是最佳的选择,因为人体如果缺少水分,尿液会减少,也就不容易排除身体内的毒素,

  空调下办公喝绿茶最好

每天都处在空调环境里的上班族,皮肤较其他人更容易出现问题。补充水分是最佳的选择,因为人体如果缺少水分,尿液会减少,也就不容易排除身体内的毒素,随之而来的是容易疲倦、思维混乱。但补充水分也有学问,在空调环境中工作的人,最好改喝绿茶,绿茶除了可以补充水分外,还可以预防电脑辐射线。 

武夷岩茶雀舌是什么茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 武夷岩茶 | 评论:0人 | 浏览:

  知道雀舌的人不多,而知道雀舌与大红袍有着血缘关系的人,估计更少。雀舌,无论绿茶或岩茶,皆可见之。刘禹锡曾有诗云:“添炉烹雀舌,洒水净龙须。”而宋朝的沈括也在《梦溪笔谈》中谈到,“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。”

武夷岩茶雀舌是什么茶?在以大红袍为代表的武夷岩茶之中,雀舌是其中的一个名丛。翻阅文字记载,在罗盛财所著的收录了70个武夷岩茶名丛的《武夷岩茶名丛录》中有如此表述:雀舌,原产九龙窠,二十世纪80年代初,从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成。从这个描述中,可见雀舌与母树大红袍有着浓厚的情缘。从老茶人听闻母树大红袍中有一棵为雀舌。

美国研究发现:红茶清口气,乌龙瘦腰身

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料,仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。

喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果,红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长,这就会导致斑块堆积减少,口气更为清新。印度研究人员发现,这些多酚类化合物甚至能对预防口腔癌起到作用。人参茶提高性能力。人参茶能缓解月经疼痛、降低血压和刺激脑细胞生长。然而,人参茶一个特别有益的功效是它能促进男女性欲的提高。美国加州大学洛杉矶分校医学院的泌尿学助理教授克里斯托弗·赛格尔博士说:“人参能帮人体生成更多的一氧化氮,起到了某种药效。