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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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白芽奇兰将成为福建茶铁三角之一

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  938188.com茶叶网讯:日前,在第二届海峡茶会福州新闻发布会上,海峡两岸茶业交流协会常务副会长杨祖基称:“现在要将白芽奇兰打造成为福建茶‘铁三角’的第三角”。国内绿、白、青、黄、黑、红六大茶系中,福建茶占有四系。其中,包括享誉中外的铁观音、正山小种。

白芽奇兰是平和原生茶,在平和已有近千年栽培种植历史。从1981年开始,白芽奇兰更是声名鹊起,因为芽尖上有白色绒毛这个显著的特征,泡出的茶又具有奇特的兰花香味,因此以“白芽奇兰”而广为人知。通过多年的发展,白芽奇兰已经成为漳州茶的当家品种,白芽奇兰茶和武夷大红袍、安溪铁观音一起,构成福建茶叶“三足鼎立”格局,在海内外茶叶市场作为漳州茶的“一号代表”,成为最具漳州本土特色的茶,传递着漳州味。

湖南黑茶的分类及历史渊源

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  湖南黑茶的分类及历史渊源

  黑茶的种类很多,其中以湖南黑茶在历史上的地位最为重要。

  一、黑茶、边销茶

  黑茶出现于1034年,至明洪武元年(1368年)前后制茶工艺基本形成,1373年朱元璋“诏天全、六蕃(今四川天全、宝兴等县)司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马”,乌茶即黑茶。黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化,减肥和补充各类维生素、微量元素等功效。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起,这是因为黑茶多数销往西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的高原、沙漠、边疆的少数民族。在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”,在内地市场鲜为人知。

泡茶三要素

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。

(1)茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。(2)水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦也就是说把茶叶"烫熟"了。

晕船头晕目眩_该喝什么茶缓解

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  随着时代变化发展,人类的交通工具也在发生变化,由原来的步行、自行车演变到了汽车、轮船。汽车、轮船现在成了人类主要的交通工具。汽车、轮船行驶非常的快捷便利,给人们的生活带来了许多的便捷,给人们出行以许多的方便。但是人们在乘坐汽车、轮船的过程也出行了晕车晕船的现象,不但没有感受到乘做的乐趣,反而觉得是一种痛苦的经历。那么,晕船该喝什么茶  毫无疑问,茶叶有许多益处,但过多地喝茶,坏处多于好处。一般而言绿茶如乌龙、水仙、铁观音等都有很好的功效,可以抗癌和助消化,并增强记忆力和提神,最为主要的是可能预防晕船。当你感觉到微微有些晕眩的时候,其实可以喝一杯茶,闭上眼睛休息一下,慢慢地就不会出现晕船的现象,也不会有呕吐、恶心之类的。反而会整个人很精神。

我国茶叶产量创新高红茶黑茶引领产业新亮点

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  普洱茶网6月20日讯:中国茶叶流通协会常务副会长王庆预计,2012年茶叶产量将持续增长,创下历史新高,有望突破170万吨大关。同时他表示,绿茶的绝对优势将进一步下降,红茶、黑茶等茶类将继续引领茶叶生产、消费领域的新亮点。

  这是记者从刚刚结束的第三届国际茶叶可持续发展高峰论坛上得到的消息。

  据统计,2011年,我国茶叶总产量为162万吨,同比增长9.9%。2011年茶叶产量增长绝对值最多的4个省份分别是:河南增1.97万吨、湖南增1.23万吨、云南增0.87吨、湖北增0.43万吨。据王会长分析,2011年黑茶热销和红茶强劲发展,带动这两个品类所在地的茶叶大量增产。

巧用剩茶叶变废为宝

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  3E下面就告诉大家一些剩茶叶的新用途,让你品味到茶叶的芳香后,还能利用剩茶叶和茶叶水来帮助我们解决生活中的一些实际问题。

  下面就告诉大家一些剩茶叶的新用途,让你品味到茶叶的芳香后,还能利用剩茶叶和茶叶水来帮助我们解决生活中的一些实际问题。

吃了生葱、蒜以后,可以嚼一嚼茶渣,消除葱、蒜味。剩茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味。用剩茶叶擦洗有油腻的锅碗或木、竹桌椅,可以起到清洁的作用。茶叶具有很强的吸附作用,所以把晒干的茶叶撒在潮湿处,能够去潮。把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。