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砖茶应该怎么保存_春季茶叶受潮怎么办

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  砖茶,属于黑茶的一种。在过去,人们为了将茶叶运输到边疆,就将茶叶紧压制成砖块一样的形状,这种砖茶既耐保存又能节省运输的空间。砖茶的口感香浓,能助消化、解油腻,最受少数民族的喜爱。现代,砖茶就成为了普洱茶的一种形态,收藏者们喜欢收集砖茶来保存、升值。砖茶怎么保存呢  保持干燥

现在正是潮湿的季节,家里的角落、墙壁非常容易冒出水珠,这个时候存茶的茶友们往往感到十分头疼。存放砖茶的时候,注意不要将砖茶放置在角落里,以免受潮。最好将砖茶放置在干燥、稍微通风的地方,如果将砖茶放在地上,那么一定要垫上几层的箱子和保质,再放置足够的茶叶干燥剂。

用冷水泡茶好吗_什么茶叶可以用冷水泡

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  关于泡茶的水温,很多人都知道不同的茶要用不同的水温,而且水也一定是烧开的。尽管如此,还是有些人会采用冷水来泡茶。那么,用冷水泡茶好吗  用冷水泡茶好吗?在泡茶的方法里面很多人都强调要用开水,那是因为开水能够让茶叶之中的有效成分挥发出来,而用冷水的话,不仅不能够令茶叶释放出更多的儿茶素,反而还会让茶叶之中本身含有的一些咖啡碱的含量变得更加低。也许你会说冷泡茶不就是冷水。但其实冷泡茶是让茶叶浸泡在低温的冷水里面大约十个小时左右。这段时间内,因为时间够久,茶叶的芬芳以及茶叶之中的很多营养元素都会慢慢地释放出来。

湖南安化举办首届制茶师技能培训班

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  938188.com茶叶网讯:8月21日,安化县首届制茶师技能培训班在马路镇开班,县人大常委会主任蒋跃登,县人大常委会副主任肖伟群出席开班仪式。

安化县是全国十大产茶大县,近年来,安化县黑茶产业通过国际国内的重要平台,产能与核心竞争力得到不断提升,因此,培养专业的人才队伍对茶产业今后的发展至关重要。此次技能培训为期半个月,共有50名学员参加。培训课将采取理论讲解与实践操作相结合的形式。在实践课程中,学员们还会亲身感受到绿茶、红茶和黑茶的制作工艺与流程。开班典礼上,蒋跃登分析了我县茶产业发展的总体形势,他指出目前茶产业的清洁化、标准化生产水平都在不断提升,这对茶企的人才与技术支撑提出了很高的要求。他强调茶企要做良心茶、责任茶、文化茶。黑茶产业的发展壮大实属不易,需要每一位制茶人的认真呵护,只有将良心、责任与文化融入到茶叶制作中来,才能进一步做大做强黑茶产业。他鼓励各位学员认真对待这次学习,学好手艺,为安化黑茶持续、健康发展提供坚定的人才保障。

民族团结之茶——黑茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  �国,茶叶产区在南方,消费在西南、西北的少数民族地区,中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用,成为其推行‘以茶治边’政策的物质基础,将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖,把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。以易马,是我国历代统治阶段长期推行的一种政策。即在西南(四川、云南)产地和靠近边境少数民族聚居区的交通要道上设立关卡,制订“马法”,专司以易马的职能。即边区少数民族用马匹换取他们日常生活必需品的,

  据史籍所载,北宋熙宁年间(1068-1077年),经略安抚使王韶在甘肃临洮一带与人木征作战,需要大量战马,朝廷即令在四川征集,并在四川四路设立“提兴马司”,负责从事收购和以易马工作,并在陕、甘、川多处设置“卖场”和“买马场”,沿边少数民族只准与官府(马司)从事以易马交易,不准私贩,严禁商贩运到沿边地区去卖,甚至不准将籽、苗带到边境,凡贩私则予处死,或充军三千里以外,“马司”官员失察者也要治罪。立法如此严酷,目的在于通过内地来控制边区少数民族,强化他们的统治。这就是“以治边”的由来。但在客观上,马互市也促进了我国民族经济的交流与发展。宋朝以后,除元朝因蒙古盛产马匹无此需要,而未实行“马互市”以外,明、清二代均在四川设立专门的“马司”,清朝康熙四年(1665)在云南西部增设北胜州马市,至康熙四十四年(1705)才予废止。

时尚的咖啡VS茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  在现代的社会当中饮用西方的咖啡越来越成为了一种时代的潮流,然而作为国饮的茶却不断的被人们所冷漠。在我国的饮茶人群当中慢慢就出现了一道深深的年龄断层。现在在年轻人的生活当中咖啡文化广泛的流行完全把茶文化给打压了下去。不过在这里938188.com茶叶网的小编要建议喝咖啡要适当的节制,切忌不可盲目跟风。

很多的都市白领都已经养成了喝咖啡的习惯,每天早上必须喝上一杯咖啡才起床,在上班的时候,身边要是没有一杯咖啡根本没有办法集中精力工作。咖啡已经俨然成为了一种鸦片了。对此许多的营养专家和医学专家建议国人:“咖啡虽然虽好,可不要贪杯”。

怎样才能泡出好喝的茶_泡茶技巧有哪些

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  据测定,用60℃的水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶,在时间和用茶量相同的情况下相比,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。泡茶的茶水一般以落开的沸水为好,这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成分,而咖啡碱、茶多酚很快浸出,使茶味变苦涩水温过低则茶叶浮而不沉,内含的有效成分浸泡不出来,茶汤滋味寡淡,不香、不醇、淡而无味。

泡茶水温的高低,还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来,茶叶原料粗老、紧实、整叶的,比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的,茶汁浸出要慢得多,所以,冲泡水温要高。水温的高低,还与冲泡的品种花色有关。