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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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龙井春茶尚未萌芽,3月下旬或上市

作者: 铁观音批发 | 分类: 龙井茶 | 评论:0人 | 浏览:

  东方网2月25日消息:据《新闻晨报》报道,春节过后人们开始翘首以盼品茗新茶,记者昨天从杭州梅家坞了解到,由于年前多雪天,深受上海人欢迎的龙井春茶目前尚未萌芽,今年首批龙井春茶到沪时间可能会稍晚一些,预计3月下旬可采摘上市。在本市茶叶市场,一些心急的老茶客则已向茶商提前预订好了顶级的西湖龙井春茶。  年前多雪天,会不会影响今年春茶的品质?茶农周先生表示,不会有影响,反而有好处。年前的大雪天,可以杀死虫害和病菌,同时,提供更多水分滋润茶树,有助于提高春茶的品质和产量,价格应该也和去年差不多。  在本市的一些茶叶批发市场内,这两天,已经有消费者在咨询新茶上市的时间,上海国际茶城的几名茶商表示,有些心急的老茶客甚至已提前预订好了顶级的西湖龙井春茶,这样的好茶每斤的批发价在3000-5000元左右。在等待新茶上市的这些天,茶市里卖的龙井茶大多只剩下去年的中低档品种,每斤价格在100-600元上下,买的人不多

饮泡金骏眉的方法

作者: 铁观音批发 | 分类: 金骏眉 | 评论:0人 | 浏览:

  精品金骏眉,如果是你,你将如何品尝它的韵味呢?常用以饮泡金骏眉的方法有两种,即清饮法与煮饮法。以下简单介绍冲泡金骏眉之清饮法。???1.将新鲜的水煮开。泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售纯净水亦可,家中的自来水由于有添加氯,宜在容器中静置一夜,待氯气散失再用。两度煮沸腾的水,保温瓶内的水,持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低,都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。?2.预热茶壶和茶杯。红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤。

夷山市茶叶局申报选育的大红袍茶树品种通过省级审定

作者: 铁观音批发 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  讯(金文莲叶元高)日前,由武夷山市茶叶局申报选育的大红袍茶树品种,顺利通过福建省农作物品种审定委员会2012年的审定。

  去年,我省出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》,“十二五”期间,我省将鼓励新品种选育,从今年起省级财政对上年度获得国家级、省级审定的茶树新品种,分别给予选育单位一次性奖励50万元和30万元。

铁观音崛起与茶文化热

作者: 铁观音批发 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音崛起与茶文化热

  改革开放以来,地处海峡西岸的福建,在经济上迅速崛起,创造了诸多奇迹。安溪铁观音的发展,则是最引人注目的奇迹之一。

  

  安溪铁观音从清初乾隆年间发现和流传,迄今已有300年的历史了。然而,从20世纪初铁观音首次获巴拿马世博会金奖起,100多年间,铁观音虽然不断地获得国内外奖项,成为中国名优茶之一,却始终只是一株仅供少数人欣赏的奇花异草。直到上世纪90年代之前,铁观音还远没有西湖龙井,碧螺春等名优绿茶广为人知;也不如茉莉花茶和大红袍著名;知道的人少,品饮的人就少,市场销售自然也就很难打开局面。改革开放初的1985年;全县的工农业总产值仅2,26亿元,农民人均年收入仅270元;铁观音在安溪经济上所占的比重极小,并没有给安溪人带来实际的经济效益。90年代后,铁观音开始有了较大发展,1998年,安溪茶叶总产量1.25万吨,行业总产值将近3亿元;到2006年,安溪茶业已经创下全国产茶县诸多第一:约50万亩的茶园,全国第一;年5万吨的产量,全国第一;茶叶平均价为全国第一;茶业受益人口、茶农年人均收入,全国第一;安溪铁观音首摘全国茶叶类“中国驰名商标”,全国第一。涉茶产业销售产值达到45亿,也是全国第一。在安溪的经济总量中,涉茶产业所创造的价值占据了半壁江山;全县一百多万人口中,80%涉茶;涉茶人口中的80%,依*茶业谋生、致富;10年前,安溪茶贱伤农,农民人均收入仅3345元;10年后,安溪因茶致富,80万安溪人从中受益。2006年,安溪农民人均纯收入5781元,其中茶叶收入3100元,占53.6%。茶业经济成了安溪举足轻重的民生产业。铁观音终于从一株深山里的小苗,成长为一片顶天立地的树林。

冰岛茶判断_12908

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  1、口感:清甜柔和,基本没有涩味,这也是冰岛被称为普洱茶之后的主要原因。2、生津:冰岛茶最明显的特征就是生津、回甘快,而且持久,甜味扩散快,三泡下去满口都有甜感。3、叶型:从叶型上较难区分。总体来说,叶子条索显清瘦,而汤开后,叶底肥厚饱满,鲜活。

北京人喝盖碗茶的礼仪

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  中国是茶叶的故乡,中国古代的茶道茶艺世界闻名。所谓茶道,讲究的是饮茶的文化,这里包括喝茶的礼俗和规矩。当然,茶文化博大精深,中国地域广阔,民族众多,各地各民族在饮茶的礼节上也有不同。

咱们就说北京人喝茶的礼儿吧。北京人喝茶分为品茶、敬茶、喝茶几种。品茶的讲儿很多,有一套程序,比如净手、赏茗、摆盏、烫壶、投茶、冲泡、闻杯、问盏、细品等等。实际上这些都属茶艺,一般到茶馆品茶才能享受到。在家里或一般场合喝茶,没这么多讲究。不过,这里却有许多礼节。比如给客人泡茶,如果是单用茶杯,茶水不能太满。通常的规矩是七分茶八分酒。也就是说沏茶时,水只能倒七成,倒十成就溢出来了。有人说斟满。斟不满心不诚,沏茶水不满意不实。这是不对的。如果讲老礼儿,沏茶续水,永远不能让杯子里的水满。其次,老北京人喜欢用盖碗喝茶,这里的讲儿很多。如果把碗盖拿在手上,一仰脖把碗里的茶喝干,那是对主人的不敬。这一动作似乎是对主人抗议:你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!