全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组首届三次工作会议在福鼎召开

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  Cp>  全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组于2013年7月19日在福鼎召开首届三次工作会议。会议邀请福鼎市人民政府、福建省质量技术监督局、宁德市质量技术监督局、全国茶叶标准化技术委员会秘书处的领导到会指导工作。会议审议通过了全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组人事变更决议、工作组年度工作报告及下一年度工作要点,与会专家、教授及委员们还就《紧压白茶》(征求意见稿)进行了讨论,提出了许多宝贵的建议与意见。

  会上,与会专家、教授及委员们对白茶的发展提出了自己独特的看法和意见。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康认为在宏观上茶叶迎来了最佳的黄金发展战略契机,在微观上茶产业“树”的健康生长关系到茶产业的发展,“树”的根--文化形态、“树”的干—工艺和装备的标准制作、“树”的叶—开放的心态,以上这三点做好,茶产业就能健康发展。同时,张院长还发表了对福鼎茶产业模式的看法,希望白茶工作组能坚持对白茶特色品质的坚守、市场运营模式的推进,做好标准相关工作,让标准相关部门做到能管控、企业做到能操作,消费者做到能涉略。

全国茶叶标准化技术委专家成员为福鼎白茶建言

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  �,全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组首届四次会议在福鼎市召开,会议审议了《福鼎市茶产业发展规划》和《白茶工作组年度工作报告》,讨论了白茶、白茶加工技术规范及白茶冲泡与品鉴标准草案。

  全国茶标委专家表示,白茶工作组专家成员对白茶标准实物样的制定和紧压白茶规范的制定,对其他茶类具有借鉴作用。此次审议的福鼎茶产业发展规划由福建农林大学和福鼎市茶业发展领导小组共同制定。

  与会期间,全体工作组成员在品品香茶业公司,对白茶标准样进行审评。并讨论了白茶、白茶加工技术规范及白茶冲泡与品鉴标准草案等事项。工作组成员纷纷发言,针对今后福鼎茶产业的发展发表了意见和建议,并表示将积极做好今后的工作,推动福鼎白茶产业化发展。

俄罗斯总统普京盛赞广林福福鼎白茶

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  ,俄罗斯总统普京到符拉迪沃斯托克(原名海参崴海参威)考察工作期间,特地到俄罗斯茶叶公司TEA-POINT品鉴、盛赞福鼎白茶。

  据了解,TEA-POINT是符拉迪沃斯托克的一家茶叶批发商,专业进口中国原产地茶叶在当地销售。在普京考察符拉迪沃斯托克期间,当地政府为此特地去TEA-POINT购买了10公斤的广林福牌白龙珠高等级茶叶来招待、赠送给普京总统,并受到普京总统的赞誉。

  福建省广福茶业有限责任公司是一家专业生产福鼎白茶等名优茶叶的民营企业、中国茶叶百强企业和福建省农业产业化重点龙头企业,在全国50多个大小城市设有茶叶分销店,深受广州、北京和北美、欧洲、东南亚以及中东等国内外消费者的青睐,年均外销白茶达1100吨。

优质福鼎白茶出自高山

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  白茶树新梢中茶多酚和儿茶素的含量随着海拔高度的升高,气温的降低而减少,从而使茶叶的浓涩味减轻;而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量,却随着海拔升高气温的降低而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。茶叶中的芳香物质在加工过程中会发生复杂的化学变化,许多高山茶例如福鼎白茶之所以具有某些特殊的香气,其道理就在于此。高山之所以出好茶,是优越的茶树生态环境造就的。高山出好茶的奥妙,就在于那里优越的生态条件,正好满足了茶对生长的需要。

茶树生长在高山多雾的环境中,一是由于光线受到雾珠的影响,使得红橙黄绿蓝靛紫七种可见光的红黄光得到加强,从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加;二是由于高山森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫射光多,这样有利于茶叶中含氮化合物,诸如叶绿素、全氮量和氨基酸含量的增加;三是空气和土壤的湿度的提高,从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难,纤维素不易形成,在这种情况下,对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高,对福鼎白茶品质的改善,十分有利。

从茶园到市场,多项措施为福鼎白茶保驾护航

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  A5,记者从福鼎市茶叶局获悉,为保证福鼎白茶优质、高产生产,进一步提升福鼎白茶知名度和市场占有度,该市今年推出多项措施,为福鼎白茶从茶园到市场全面保驾护航。

建设无公害茶叶基地今年福鼎将在全市范围内推广“公司+合作社+基地+农户”模式,要求每个龙头企业都要建立自己的生产基地茶园,省级、地级和市级龙头企业分别要建立5000亩、3000亩和2000亩的茶叶生产基地,扩大茶叶生产基地规模,带动周边茶农致富。加快重点茶叶示范园的建设,依托国家现代茶业项目,在全市推广法国葡萄酒庄园管理模式,争取建设一批集基地建设、生产加工、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园。

从茶园到市场多项措施为福鼎白茶保驾护航

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  3E3月9日,记者从福鼎市茶叶局获悉,为保证福鼎白茶优质、高产生产,进一步提升福鼎白茶知名度和市场占有度,该市今年推出多项措施,为福鼎白茶从茶园到市场全面保驾护航。

建设无公害茶叶基地今年福鼎将在全市范围内推广“公司+合作社+基地+农户”模式,要求每个龙头企业都要建立自己的生产基地茶园,省级、地级和市级龙头企业分别要建立5000亩、3000亩和2000亩的茶叶生产基地,扩大茶叶生产基地规模,带动周边茶农致富。加快重点茶叶示范园的建设,依托国家现代茶业项目,在全市推广法国葡萄酒庄园管理模式,争取建设一批集基地建设、生产加工、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园。