陈年铁观音的功效有哪些_陈年铁观音有什么妙用

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    陈年的铁观音对于闽南人来说是块宝,和白茶一样,具有药用的价值,可以用来防暑、消胀、去腻、消气、消油等功效。而且陈年铁观音是比较稀有的,保存方法极其严格,要在专用的仓库内,用大缸保存茶叶,每隔5-8年还要重新烘焙回缸,出厂时再进行烘焙。那这陈年铁观音的妙用有哪些呢    常见的陈年铁观音的妙用有:

  1.陈年铁观音搭配各种天然植物,制作而成的八宝茶,适宜各类人群饮用;

  2.陈年铁观音加入1-2粒咸橄榄,可快速消积解胀、排油解腻;

  3.与适量的陈皮、菊花一起泡饮,有清热降火的功效;

陈年铁观音的保健功效有哪些

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  如今一说到陈茶,人们都会有价格高,难得的想法。白茶陈茶,普洱陈茶,还有铁观音陈茶,都是价高难得的好茶。而陈茶为何珍贵,是因为少么,还是陈茶有着与新茶不一样的功效呢?就以陈年铁观音为例,陈年铁观音的功效与新茶有何不同  陈年铁观音,来自铁观音新茶存放10年以上,保存得当,没有异味、不发霉,才能称之为老茶。但是如此的铁观音陈茶,会呈现出一种酸香味,在经过几年,茶叶转化成辛草甜味。这既是陈年铁观音与新茶不一样的地方,也是它的可贵之处。

陈年铁观音保健功效也颇佳。安溪人存放的陈茶,外面一层牛皮纸里头一层白纸,用绳子将包裹着老茶吊在烧柴火的烟囱上。安溪茶乡路途遥远且颠簸,医疗条件毕竟不比城市,把老茶和盐巴下锅翻炒一下泡着喝,上火、肠胃病就会很快药到病除。

陈年铁观音百变新生_铁观音蜜茶成保健茶新宠

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  安溪铁观音名闻天下,今年陈年铁观音受到大家的欢迎,在茶叶市场上卖的很好,同样是一款以陈年铁观音为基础制作出的铁观音蜜茶却鲜有人知。其实铁观音茶加蜂蜜是一种很好的茶,一斤好的铁观音茶混一斤冬蜜,正宗的冬蜜,混在一起藏在阴冷的地方一两年,就是铁观音蜜茶了。

在安溪中国茶都,铁观音蜜茶既保持茶之韵又兼药之用的蜜茶,引起了许多茶商和茶客的青睐,这款蜜茶还被雅称为“蜜藏的铁观音”,是一种市场渐销的保健新茶饮。陈年铁观音蜜茶选取纯正天然农家自产冬蜜和五年、十年优质陈年铁观音,以陶制大缸作腌制器具,技术上延续蜜茶古老制作工艺,不仅口感甘甜清香,还具有消烦解腻、调理肠胃、美容养颜、解酒等功效。

陈年铁观音

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  音茶叶中的陈年铁观音茶叶是经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。

陈年铁观音的简介陈年铁观音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。陈年铁观音的特点

  干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。

 汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄褐色红褐色。

  味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。

陈年铁观音市场前景看好

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  最近,泉州茶业市场出现了一种新的现象:不少铁观音爱好者除了喝秋茶外,还爱上了陈年铁观音。茶商开始推出陈年铁观音,一些知名茶商也开始收购贮藏陈年铁观音,准备向市场推出新产品。据了解,从去年以来,陈年铁观音的价格已经上涨了三分之一左右。陈年铁观音是什么?

  从表面上讲,陈年铁观音是指放了多年的铁观音。任何东西放久了品质都会发生变化,铁观音也一样。茶业界所指的陈年铁观音并不是把铁观音放久了就行,陈年铁观音的保存同样很严格。在安溪民间,许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里,用蜡封好,时隔几年后取出复烘干。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病,就取出放置多年的铁观音泡一杯当药喝,据说效果不错。有些懂得养生的老人到了酷暑时节,喝老茶解暑。在安溪,也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。前不久在安溪举行的高峰论坛上,有些专家用科学实验证明了陈年铁观音对人体的益处。

陈年安溪铁观音老茶

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  安溪铁观音分清香浓香和韵香,但是还有很多茶友不知道铁观音的陈年老茶,这种茶相似于红茶,是我们茶农存放了很多年的陈年老茶,此茶的陈韵味很好,茶汤相似于红茶,口感比红茶的要醇厚。

众所周知,普洱不论生熟都以年份长为佳,安溪铁观音则以鲜香为最大特点。相对于普洱,陈年铁观音到底具有什么样的保健作用,是否值得收藏和炒作?相对于当年当季的安溪铁观音,陈年铁观音在口感、韵味上又有何不同?带着问题,记者走访了几家知名安溪铁观音茶企。

  近年来,饮用和收藏普洱之风渐冷,一些茶客、茶商又开始青睐各种老茶,这些老茶已经远远超越普洱的范围,包含了安溪铁观音、武夷岩茶、绿茶等各种陈茶,广东甚至还专门出现了品尝老茶、交易老茶的茶楼。陈年安溪铁观音在广东、杭州等地受到市场的追捧,也成为投资客收藏与炒作的对象。