提高铁观音质量的方法

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  现在很多人都喜欢喝铁观音,茶园里也有不少人种植铁观音,那么大家知道如何提高铁观音质量吗  第一:加强茶园管理,在安溪铁观音有机茶园基地中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥,春茶采摘前施用一次催芽肥,春茶后及时施用一次接力肥,以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。

第二:不用农药喷杀害虫,提倡保护天敌——益虫,从而达到以虫制虫的目的。在铁观音主产区调研中,茶农纷纷反映,喷施农药,好坏不分,益虫一起杀死,而且效益也不够理想。令人担忧的是:精制出的成品茶中,还有不同程度的农药残留。这一点应引起高度重视。

提高铁观音茶质量的技术

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  1发现,很多消费者对我们安溪铁观音茶叶在质量方面的要求越来越高,解决安溪铁观音茶叶农药残留问题已显得非常迫切。要生产无公害铁观音茶叶,确保提供优质有机铁观音茶品供应给消费者,以下五条提高铁观音茶质量的技术措施:

第一:加强茶园管理,在安溪铁观音有机茶园基地中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥,春茶采摘前施用一次催芽肥,春茶后及时施用一次接力肥,以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。强调及时中耕除草,以利疏松土壤,清洁铁观音茶园,促进好气性细菌微生物活动,分解腐殖质含量,以助铁观音茶树吸收有效营养,促进茶树健壮生长,增强茶树抗逆性能,有效预防植物病虫害的发生。

探铁观音繁杂的制作过程

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  泡一杯铁观音,幽香入鼻,凝视着在茶水里徜徉的茶叶,脑中禁不住冒出一个疑问,如此芳香四溢,滋味醇浓的铁观音是怎么制成的呢  铁观音制作过程之采摘:

采摘小至中开面驻芽2,3叶或3,4叶嫩梢为标准,实行分期分批采摘,确保每一批采下的鲜叶原料嫩度、叶片大小基本一致。当茶园中有10~15%芽梢已达中开面时即开采,春季茶青持嫩性较好,以采摘中开面为主;秋季气候干燥,茶青持嫩性差,以采摘小开面为主。铁观音制作过程之晒青:鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子宜薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手模叶子柔软。顶叶下垂,失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。

探铁观音制作过程_步骤繁杂

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  泡一杯铁观音,幽香入鼻,凝视着在茶水里徜徉的茶叶,脑中禁不住冒出一个疑问,如此芳香四溢,滋味醇浓的铁观音是怎么制成的呢?它的制作过程复杂么  采摘:

采摘小至中开面驻芽2,3叶或3,4叶嫩梢为标准,实行分期分批采摘,确保每一批采下的鲜叶原料嫩度、叶片大小基本一致。当茶园中有10~15%芽梢已达中开面时即开采,春季茶青持嫩性较好,以采摘中开面为主;秋季气候干燥,茶青持嫩性差,以采摘小开面为主。晒青:鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜,叶子宜薄摊,以失去原有光泽,叶色转暗,手模叶子柔软。顶叶下垂,失重6-9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。

探访铁观音文化内力

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别探访铁观音文化内力  

铁色皮煞带老霜,含英咀美入诗肠;舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。元代诗人刘秉清的这首诗,绝妙地道出了铁观音的特点。近年来,安溪铁观音的风靡,成了茶业界一道令人称奇的风景,越来越多的人感慨于铁观音文化的魅力。是什么让安溪铁观音声名鹊起,让铁观音文化魅力尽显?11月18日,在首届海峡两岸茶业博览会召开之际,记者带着这一疑问走进了铁观音的原产地安溪。

探讨铁观音与大红袍

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  这两个品种都是福建乌龙茶的优秀品种。它们都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙茶,铁观音是闽南乌龙茶。这两种茶都是典型的功夫茶,而且十分耐泡。  铁观音是闽南乌龙茶的极品,产于福建省安溪县。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,铁观音茶香高而持久,观音韵明显,可谓;七泡有余香。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建的武夷山。;大红袍的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,;岩韵明显。  如果是谈口味,就是依个人爱好问题了,并且喝茶有一个好处是不具有排他性,并不是说喝了铁观音就不能再喝大红袍。只要喝着健康、喝着舒服,喝什么都是可以的。