极品铁观音

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  铁观音茶

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重红芽歪尾桃匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有;音韵。极品铁观音茶的特点(1)香气更度。内含100多种香气物质,比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓,在自然花香上又有栗香,韵香和甜香。(2)韵味更浓.由于传统制茶做青工艺;发酵更足,使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。(3)滋味更足。经火候烘焙后,一是同分异构作用使得儿茶素物质转化,滋味醇和。厚重;二是糖化作用,多糖转化为单糖,带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性,更适合人体的需要。

极品铁观音铁观音的韵味

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  极品铁观音铁观音的韵味

  观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽,皆是观音韵,就好像大海里的鱼类,都叫作鱼,但品种繁多,目不暇接,安溪铁观音的韵味观音韵亦是如此,每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢?韵味无穷,回味无穷.

  下面由安溪茶业简单讲述一下安溪铁观音韵味的一些基本特征体现:

  其一,观音韵的感觉从闻香开始,“如梅似兰”的香气,你想像它是什么香,它就有什么香,而且它就有一种神奇的穿透力,会穿透你的五脏六腑,甚至于每个细胞,而其他品种闻香的时候,顶多也就到了喉咙,然后马上失去了感觉,而且这种香气会让你感觉“俗”,而铁观音的香气则表现为“雅”,就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别,这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。

杭州忆江南铁观音稀土超标3倍多

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  普洱茶网讯:茶叶又曝稀土超标。据北京市食品药品监督管理局今天上午通报,忆江南铁观音等4种食品抽检不合格,即日起全市停售。

  执法人员在华润万家生活超市抽检时发现,标称杭州忆江南茶叶有限公司生产的250克袋装忆江南铁观音,稀土元素实测值是标准值的3倍多。记者发现,近两年,国家质检总局以及广州、南京工商部门在抽检时都曾发现杭州忆江南公司有茶叶稀土超标。

  质检专家指出,近年来茶叶频繁被检测出稀土超标,罪魁祸首有的是施肥引起,有的是土壤累积起来的。

  稀土元素残留体内会对肝肾功能、神经系统产生不良影响,尤其是儿童、孕产妇等不宜过量饮用稀土超标的茶叶水,因为稀土元素对这几类人群影响更大。

来华采购铁观音沙特人出手阔绰

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  据香港媒体昨日报道,福建安溪的一家茶业公司吸引了一批沙特阿拉伯茶商前来购茶。“采购已经结束,4个茶商就购买了2吨茶叶。这已经算是很多的了,他们出手还是很阔绰的。”昨天,安溪八马茶叶有限公司副总经理林荣溪说。

  林经理说:“以前中东接触的都是红茶。当他们尝到铁观音时,闻着茶香,就觉得铁观音带有浓浓的东方神秘色彩。”

  铁观音国内和中东价格对比

  国内普通档次1000元/公斤出售给中东客商100美元/公斤中东市场价格200美元/公斤

李建辉:安溪铁观音重返欧洲市场迎来难得机遇

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  辉:安溪铁观音重返欧洲市场迎来难得机遇

  25日下午于此间举行的“安溪铁观音”进驻欧洲市场签约仪式上,中共安溪县委书记李建辉先生称,安溪铁观音重返欧洲市场迎来了难得机遇。

  李建辉说,安溪是中国茶叶第一大县,世界名茶铁观音的发源地。经过改革开放30多年的发展,安溪茶产业创造了县级茶园面积、茶叶产量、受益人口、茶农人均收入、营销网络、品牌知名度等多项全国第一,首摘中国茶界驰名商标,制作工艺代表乌龙茶申报世界非物质文化遗产,荣获影响世界中国力量品牌500强、中国世博十大名茶等殊荣。特别是近年来,安溪县学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,着力构建从茶园到茶杯全过程质量可追溯体系,使安溪铁观音成为名副其实的绿色之饮、健康之饮、和谐之饮,朝着发展现代茶业、打造国际品牌的目标阔步迈进。

朱泥小壶最配铁观音

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  朱泥壶像秀雅甜骄的玉女,壶形大致都纤秀轻巧,又骄嫩薄细,器物的造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型。朱泥壶泡茶时,把她当作一位少女来对待,执拿的时候,必定要轻巧柔美,如莲指轻弹似的拿捏斟注,举动的范围也必是缩小与圆滑的,不能让别人感觉到娇小的朱泥壶像受到粗鲁大汉般的戏弄。因为朱泥壶的壶承和坯配也与其它组合不同。  朱泥壶的养护也很有讲究,如养的好,泥色会越来越漂亮,红中带黄,越用红越深,越嫩。泥料也会随之感觉细嫩,手感柔软。  喜欢朱泥壶,不仅因其为泡铁的绝配,而且其颜色艳丽但不张扬,内敛但很生动,更因其造型,变换多端,趣味有加。她是诗,她是小品文,不慕名,或无名,给你诗意及遐想。  朱泥小壶配铁观音,能使你在品茗中意游寰宇,那是何等的惬意。浇热水于其身,她的脸色就会象懵懂少女般的红润起来。她会带你远离喧嚣的尘世,进入每个人心中的世外桃源。