冲泡红茶该用什么茶具?红茶冲泡适用哪种茶杯?

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  高雅的芬芳以及香醇的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶,尤以骨瓷最佳。质地莹白,隐隐透光的骨瓷杯盛入色彩红艳瑰丽的红茶茶汤,在升腾的雾霭中感受扑鼻而来的香气。闲暇时捧着一杯红茶,度过一个轻松的午后,保温性能最佳的骨瓷杯能保证你品到的每一口茶都温暖且甘甜。  一般来说,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法,即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便于饮用。茶叶残渣仍留壶内,或再次冲泡,或弃去重泡,处理起来都很方便。更多红茶相关内容请见:相关阅读:

教您识别竹编茶具

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  97地区,基本上家家户户都有泡茶的习惯。茶叶、茶具密不可分,基本上家里用的茶具都以木质、金属茶具居多,所以都不是很清楚什么是竹编茶具,以下为大家介绍什么是竹编茶具。竹编茶具由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具,外套用精选慈竹,经劈、启、揉、匀等多道工序,制成粗细如发的柔软竹丝,经烤色、染色,再按茶具内胎形状、大小编织嵌合,使之成为整体如一的茶具。这种茶具,不但色调和谐,美观大方,而且能保护内胎,减少损坏;同时,泡茶后不易烫手,并富含艺术欣赏价值。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏。

冲泡永春佛手茶选用何种茶具最恰当

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  佛手茶是乌龙茶中的一员,与其他乌龙茶相比外形独特是最大的不同,口感香醇是人们钟爱佛手茶的原因之一,如何在冲泡的时候选择合适的茶具对于冲泡质量至关重要。冲泡佛手茶如何选择茶具泡永春佛手茶根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来永春佛手茶流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出永春佛手茶的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡永春佛手茶也是可以的。佛手茶原产地之永春地区,常见人们在家中饮泡茶具选择为瓷器,地方茶农表示这好似一种民俗,祖上传承下来就是瓷茶具。

教您认全工夫茶泡茶茶具

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  81置茶器茶则:由茶叶罐中取茶放入壶中的器具,一般多为竹制品。茶匙:将茶叶由茶则中拨入壶中。茶漏、茶斗:放置壶口上以导茶入壶,防止茶叶因湖口过小而掉落壶外。茶荷:茶荷与茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能较多元化。以茶荷取茶时,可判断罐中茶叶多寡,由此决定置茶量;其次,将茶叶倒入茶和中,主人可借次视茶,决定泡茶方法,而客人则可欣赏茶叶、闻茶香,最后将茶叶置入壶中。茶擂:当茶叶倒入茶荷后,以茶擂适度压碎茶叶,可使茶叶冲泡的茶汤较浓。茶仓:即分茶罐,泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓,兼具节省空间与美观作用。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。二、理茶器茶夹:将茶渣自茶壶中夹出。茶匙;茶匙除了置茶,也可用来掏出茶渣,而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。茶针:茶针是用来疏通茶壶的内网,保持水流畅通。茶桨、茶簪:茶叶冲泡第一次时,表面会浮起一层泡沫,此时可用茶桨拨去泡沫。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。三、分茶器茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壶中的茶汤冲泡完成,便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放置一个掳网,以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后,可依喝茶人数多寡分茶,人数多时,可利用较大的茶海冲两次泡茶;而人数少时,将茶汤置入茶海中,也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。四、品茗器茶杯:品茗所用的杯子。闻香杯:此杯的高度较茶杯高,借以保留茶香。杯蝶:放茶杯的小托盘,杯碟有美观作用,有时茶汤烫手,用杯碟端茶杯较方便。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。五、涤洁器茶盘:用以盛放茶杯或其它茶具的盘子。茶船、茶池、茶承:盛放茶壶的器具,当注入壶中的水溢满时,茶船可将水接住,避免弄湿桌面。茶船多为陶制品,更有古朴造型的茶船,增添喝茶的乐趣。茶船也是养壶的必需品,以盛接淋壶的茶汤。渣方:盛装茶渣的器皿。水方、茶盂、水盂:盛接弃置茶水的器皿。涤方:放置使用过而待清洁杯盘之器皿。茶巾:茶巾主要的作用是为了擦干茶壶,将茶壶或茶海底部残留的水擦干,而可用来擦拭清洁桌面的水滴。容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。六、其它:煮水器:煮水器的种类很多,风炉与水壶、酒精与水壶、电茶壶等都有人使用,只要在热水过程中不使水质变味,即可捉作为泡茶之用。壶垫:防织制品的垫子,用以隔开茶壶与茶船,避免因摩擦碰撞发出声音。盖置:放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子,多以杯蝶替代。奉茶盘:奉茶用的托盘。茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。温度计:用来判断水温的辅助器。茶巾盘:可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上,使桌面更为整齐。香炉:喝茶是焚点香支,可增加品茗乐趣。以上介绍了林林总总的茶具,也可使部分刚入门的茶爱好者望而兴叹,泡茶竟是如此大费周折,一想到购买如此多的茶具,不禁令人却步。其实就烹茶四宝来看,喝茶的用具绝非一定繁琐复杂,而是由简入繁,习惯了必备器具的用法后,若对更专精的茶具有研究兴趣,再继而添购,才是喝茶品茗的正确方法。否则只是一味追逐高品质与专精的茶具,却对茶叶没有基本认识,也是枉然。基础泡茶法介绍泡茶方法绝对是一门学问,却也不是件难事。由于茶具不同,方法上自然有异,在此就常见的泡茶方法介绍下。小壶泡茶法:备具:准备泡茶的茶壶、茶杯、茶盅以及所需置茶器、理茶器、涤洁器等相关用具。备茶:取出泡茶所需茶叶置于茶仓,可先行了解茶叶的品质,避免泡茶时才发现茶叶已经腐坏变味。备水:若现场烧煮开水的,则准备泡茶用水与煮水器;若以烧好开水的,则可将热水装在保温瓶中保持温度。前置动作温壶:将热水注入茶壶中,温烫茶壶,可避免温润泡或第一泡时,冷壶吸收水温,使泡茶用水的温度降低。赏茶与闻香:将茶叶至于查荷中,供来客观赏茶干的外型、颜色,并嗅闻茶香。置茶:用茶匙将茶荷中的茶叶轻轻拨入茶壶,并是茶壶大小决定置放茶叶的多寡。温润泡:注入水壶,以盖上壶盖不会溢出为准,此时可利用茶桨拨去水面表层泡沫,盖上壶盖后立即将水倒掉,让茶叶吸收温度和湿度。温润泡的时间越短越好,因此也有人舍弃温润泡步骤,直接注水进行第一泡。温盅:将温润泡的茶水掉倒入茶盅,奖茶盅温热;也可倒入最温壶的热水温盅。[泡茶]第一泡:将适温的热水茶壶。计时:盖上壶盖,计时1分钟。烫杯:将温盅水倒入茶杯中温热,或侧置茶杯于茶船中旋转,以茶船内热水温烫后,取出置于茶盘中。干壶:将茶壶放置茶巾上吸取水分,或将茶壶置于茶船边缘滑动,刮去壶底水滴。将茶壶中浓度恰当的茶汤倒入茶盅,再持茶盅倒入茶杯约八分满,此步骤称为分茶:使用闻香杯者,直接持茶壶将少量茶水来回注入茶杯中,目的使为了令每杯茶汤的浓度相当,而利用茶盅即可省去此麻烦。奉茶:端茶奉客。品茶:品茶时先闻其香,再啜饮茶汤,先含在口中品尝味道,然后慢慢咽下感受滋味变化。一杯茶最好分三次以上啜饮,千万不要一口气喝完。第二泡:动作同第一泡,泡茶时间增加15秒,为1分15秒。第三泡:动作同第二泡,泡茶时间再增加25秒,为1分40秒。去渣:以茶匙掏去茶味已淡的茶渣,并将茶具清洗干净。还原:将所有泡茶用具整理归位。

冲泡日铸雪芽的茶具选择

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  8雪芽是我国绿茶中的精品名茶,好茶若配上好茶具以及正确的冲泡方法,那边能品饮一杯香醇的日铸雪芽。下文就为您介绍冲泡日铸雪芽的上品茶具及其作用。    茶针:疏通壶嘴堵塞  茶夹:温杯以及需要给别人取茶杯是夹取茶杯? 茶匙:从茶荷或茶罐中拨取茶叶? 茶则:从茶罐中取干茶

教您如何保养玻璃茶具

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  茶具之是采用高硼硅玻璃为原材料制作而成的饮茶器具,是新型的环保茶杯,因为受到非常多的茶友的青睐,尤其是年轻朋友。玻璃茶具只是通透好看,不易保存,总得小心翼翼。那么,玻璃茶具该如何保养呢?小编教您。??玻璃茶具保养方法?玻璃茶具每次用完如能即刻清洗最好,若觉得太麻烦,至少应每天清洗一次,可以在晚上临睡前洗干净,然后晾干。?清洗杯子时,不仅要清洗杯口,杯底和杯壁也不应忽略,尤其是杯底,平时不常清洗,可能会沉淀很多细菌及杂垢。