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武夷岩茶中的“三君子”

作者: 铁观音批发 | 分类: 武夷岩茶 | 评论:0人 | 浏览:

  武夷茗茶,自古为人青睐,视茶若人,以茗为友。于是,茶品如人品,茶韵似人韵——人格化的茶,被冠名给姓,创神话故事,作民谣歌曲,来赞美颂扬。

春秋时期,《诗经?郑风》中就“有女如茶”的美喻,宋苏东坡《煎茶诗》也有“从来佳茗似佳人”的赞誉,但这都是茶以女性美化。既然,茶人一体,有佳人当有才子。唐代后,茶以男性美化开始出现,不仅以伟岸之身形容茗茶的生命活力,而且用封“侯伯”来比喻上茶的品位高贵。“晚甘侯”,武夷岩茶中最早的“茗侯”。有的茶书中说,其在1500年的南朝就闻名于世,但有文字记载的却是唐散文家孙樵的书作。一次,孙樵以武夷岩茶为礼物,赠给京城的焦刑部,同时致书一封。他在信中写道:“晚甘侯十五人,遣侍斋阁。此徒皆乘雪而摘,拜水而和,盖建阳丹山碧水之乡,月洞云龛之品,慎勿贱用之。”至今,九曲溪的一曲溪北水光石上,还留着东晋书圣王羲之的书法“晚甘侯”字刻。

来自峨眉名山的竹叶青为什么能成为四川名茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 竹叶青 | 评论:0人 | 浏览:

  竹叶青是一个多释义的词语。竹叶青酒是让人最熟悉的的,窦唯演唱的歌曲《竹叶青》就是对竹叶青酒的艺术表达。此外还有一种以竹叶青命名的蛇,叫竹叶青蛇,也是我们很熟悉的。到了20世纪60年代陈毅元帅命名了竹叶青茶。从此竹叶青茶以其自身的特点渐渐被熟知。

竹叶青茶是四川名茶,在峨眉山的山腰上生长。竹叶青茶树的生长环境平均海拔高度达到800米~1200米。早晚温差很大,烟雾缭绕让这里的湿气非常浓重,这保证了竹叶青茶口感上的鲜香醇正。竹叶青茶的制作攻击十分讲究。茶芽必须是鲜嫩的,采摘的标准为一个茶芽一片茶叶,初展的为两叶。保证均匀为前提。采摘好的竹叶青茶芽摊开,经过高温杀青之后,炒青一次,凉青一次,要炒三次凉三次。炒青的开锅温度严格控制在100℃到120℃之间,5分钟中之后温度下降至80℃。从选材到制作,每一步都精心把控,确保了竹叶青茶的品质。

福建乌龙茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶名字的来源乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。

  乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

乌龙茶是绿茶吗_乌龙茶和绿茶有什么区别

作者: 铁观音批发 | 分类: 乌龙茶 | 评论:0人 | 浏览:

  乌龙茶是绿茶吗?懂茶的人的答案当然是否定的。乌龙茶既不属于绿茶,又不属于红茶或者是黑茶,它是一种单独存在的茶品类。虽然,乌龙茶和绿茶的茶叶都是产自于同一种茶树,但是由于制作工序的不同,最终也导致了作用效果存在较大的差异。乌龙茶是绿茶吗?乌龙茶和绿茶有什么不同呢  想要了解“乌龙茶是绿茶吗”这个问题,首先要了解一下绿茶和乌龙茶的制作工序。所谓的绿茶,就是指没有经过发酵的茶叶,主要的制作工序就是将采摘新鲜的茶叶,放置阴凉的地方,直接用温度高达一百到两百度的热锅进行炒制。因为高温加热的状态下,既能够蒸发掉新鲜茶叶中所含有的水分外,还能在很大程度上保持彻夜固有的绿色。这样炒制而成的茶叶,被称之为绿茶。

弘普号益兰香七子饼天弘茶业2007年538

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  3E【茶品名称】益兰香七子饼

【年份】2007年【陈期】5-10年【工艺】生茶【品牌】弘普号【净含量】400g【包装】纸盒包装【产地】云南勐海县古生茶山【选料】云南勐海茶区晒青毛茶【制作工艺】传统渥堆制作,全手工石磨压制。【储存方式】通风、无异味、干仓储存【产品商】昆明天弘茶业有限公司【购买电话】-1321选料独特,做工精细,存储时间长,外形完美,包装典雅。外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,香气,叶底肥壮红匀。滋味醇爽细润,鲜灵活泼,回甘迅速,留韵长久,回味无穷。茶汤甘、鲜、滑、爽,香气清高悠长、高而鲜甜,具有如兰气质的天然花香。

金银花茶的作用与功效

作者: 铁观音批发 | 分类: 金银花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  9��花属忍冬科藤本植物,由于茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,所以叫做金银花。金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花品种较多,常见的有红金银花Lonicerajaponica(varChinensis)、黄脉金银花(varaureoretculdta)和白银花(varhalliana)等。香气以白金银花最佳。

金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。