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品茶大话茶具

作者: 铁观音批发 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  品茶的乐趣,不仅要注重茶叶的色、香、形、味和品茶的心态、环境、话题,还要注重用什么茶具加以配合。对于今天的众多学科而言,茶具艺术本身也是一门发展中的学科,尤其今天,作为茶的含义在不断扩大,很多没有或有很少茶叶成分的也称作了茶,茶具就更为丰富了。明代许次纾在《茶疏》中说:茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。一般来说茶具是茶中最不被注意的方面,甚至有的人认为茶与茶性之间没有直接联系,这些实际上是大错特错的,是因为缺乏了解而不理解的结果。

  中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶具一词,最早出现于西汉王褒《僮约》中烹茶尽具四字,这个具是专么样子,名称质地和用途是什么,现代研究中还不清楚。及至晋代,士大夫们嗜酒饮茶,崇尚清谈,促进了民间饮茶之风的兴起。到了唐代,朝野上下无不饮茶。茶还在佛、道宗教的影响下,成为款待客宾和祭祀神佛、祖先、亡灵的必备品。茶具变成了与饮茶风气密不可分的一个组成部分,茶具的直接视觉感受成为品饮茶的先导。陆羽总结前人用茶、煮茶、制茶、饮茶的方法,写出了世界上最早、最完整的茶叶专著《茶经》,其中就专门讲到了茶具。《茶经》中把采茶、制茶的工具称为具,把煮茶、饮茶的工具称为器,这和我们现在的称呼不一样。现在所说的茶具,是指煎煮、品饮茶的各式器具。

紫砂壶鉴别的五个要点

作者: 铁观音批发 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  紫砂壶除了其鉴赏价值和工艺价值,还有很高的收藏价值。近日假紫砂壶大行其道,困扰的紫砂壶爱好者们,小编在这里介绍紫砂壶鉴别的五个要点,为您好解决困扰。  紫砂壶鉴别第一个要点:看名款  这是最直接了当的鉴别紫砂壶方法。如明清名安制壶,壶底必有名款。名家之款犹如当今名优产品的标志。因此,鉴别紫砂壶必须对明清大家的名、字、号及其惯用的款式、字体熟悉铭记,以便鉴别时有所依据。例如当时的书画家和制壶大师时大杉、李仲芳、徐友泉、陈曼生等这些名人,在名款上必须能对上号。没有名款或款式不符,即属可疑。即使为真品,其价值也应大打折扣。  紫砂壶鉴别第二个要点:从表面光泽判断  凡名手所制之壶而能留传至今的,定为当时及后人所至爱,早晚把玩,火气早已脱尽,其壶表必定润泽可爱。而新制品,火气极重,有的以涂蜡来增加光泽,用指甲一刮便可辨别。  紫砂壶鉴别第三个要点:看特征  掌握古壶的特征是鉴别紫砂壶真假的基础。古壶质地粗而不劣,形制古拙而不失规整,光泽滋润而不轻浮,手感厚重舒适,名款工整而不顽强板。另有在壶身镌刻诗文图画者,也多为当时名手所作,布局自然合理,刀法简练精确,非俗手所能效仿。因此,鉴别紫砂壶工艺,并非简单的烧陶工艺,而是融合了陶艺、书画、造型、篆刻等古文化结晶的综合性工艺品。  紫砂壶鉴别第四个要点:注意假冒之作  有些摊贩,在紫砂壶表面上涂蜡或鞋油以及采用其他制假手段,以次充好,以假乱真,貌假古雅,实则欺骗,应特别注意这些鉴别紫砂壶的方法。  紫砂壶鉴别第五个要点:从形与质推断年代  不同时代的产品和生活用品都有其时代特征。早期紫砂壶以实用为主,装饰为次,故其壶型拙朴大方,略无花巧,茶壶出水处常为单孔。随着紫砂壶装饰作用的增强,壶型日趋文巧。如早期明显多夹粗砂,清以后夹砂日细,壶表也日益细腻。从这些特征可推断鉴别紫砂壶藏品的相对年代。

开春第一饼2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂

作者: 铁观音批发 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  第一饼2011年龙园号普洱茶勐海龙园茶厂

批发订购电话:-13645938188厂名:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司厂址::勐海县云茶科技有限公司配料表:储藏方法:清洁、避光、干燥、无异味保质期:无限期食品添加剂:无普洱生产工艺::生茶规格:6饼x200克是否为有机食品:是食品特产产地:西双版纳年份:2011年

看祁门红茶采制工艺鉴别祁门红茶的真假

作者: 铁观音批发 | 分类: 祁门红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  祁门红茶的真假,你会吗?跟随小编一起看看祁门红茶采制工艺,教你如何鉴别祁门红茶的真假。

祁门红茶与其采制工艺密切相关,来看祁门红茶采制工艺先:祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。因此如何鉴别祁门红茶第一次是其茶叶色泽为紫铜红色。然后是看祁门红茶的主要特点,也能鉴别祁门红茶:

碧螺春茶为什么不宜泡太浓

作者: 铁观音批发 | 分类: 碧螺春 | 评论:0人 | 浏览:

  周知,饮用茶不宜饮太浓,碧螺春茶也不例外。有研究表明,茶是健康饮品,但是不宜喝太浓,喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。

浓茶对心脏的影响据分析,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

新茉莉花茶上市_工艺有差别要注意分辨

作者: 铁观音批发 | 分类: 茉莉花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茉莉花茶可以说是花茶之最。炎炎天气的时候不妨来一杯茉莉花茶,茶香与茉莉花香交互融合,滋味鲜爽,比冰糖还甜润。

这两个月正是新茉莉花茶上市和销售的高峰期,茶叶店里的各种茉莉花茶令人眼花缭乱,价格也是参差不齐,从几十元到数百元甚至也有上千元不等。价钱有着这样的差别,许多消费者却都是分不清到底差别在哪里。茉莉花茶至少要经过三次窨制才有好口感,而品质好的茉莉花茶工艺更是复杂,要经过六七次的窨制,有的甚至九次窨制,而且每一次的窨制都是要足够茉莉花的。选取原料茶很重要,而选取茉莉花很同样讲究,不能经过雨淋,还要是含苞待放的,窨制时需要控制湿度、温度,让花打开放香,然后再把花给筛掉。而每一次窨制都要放入新鲜的茉莉花,这样反复,窨制后再进行压花,令茶叶的香气更加饱满,最好经过烘装就可以上市啦!