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茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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什么是功夫茶_民间功夫茶最讲究什么

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    什么是功夫茶?其实严格的说是没有功夫茶这个称呼的,我们常说的功夫茶,其实是它是“工夫茶”。“功夫茶”的泡饮技艺经发展、完善,程序虽繁复,却富涵文化,因而为饮者效仿、沿用。如今的武夷茶艺、闽式功夫茶、台湾功夫茶茶艺等都是在此基础上挖掘、深化而来的,已成了闽、粤、台的饮茶艺术。近几年来功夫茶艺已向中国北方传播,为北国饮者赏识。

  这种茶起源于潮汕一带,只有潮州的工夫茶算传统。其中一定以乌龙茶为主,以单枞茶为最佳。大概在清朝期逐渐形成了功夫茶的泡法。就是一把茶壶,几个杯子,将茶水能够均匀的倒入杯子中,即是工夫茶的体现方法。所谓工夫茶,不在于茶之本质,而在于其具茶具的完整配备,以及闲情逸致。从而陶情悦性,消遣岁月。一套完整的器具多达十余件,择其要者简易说之。

对于不同茶类的茶点_茶艺师是如何搭配的呢

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  中国茶有六大茶类之分,大部分人接触较多的应该是绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶。不同的茶类,有其不同的特性,所以茶艺师在搭配茶点的时候,首先会考虑到所冲泡的茶种类及特性。

绿茶,清汤绿叶滋味鲜爽,高档的名优绿茶口感舒爽且清淡。茶艺师也是为绿茶搭配口感清爽为主的茶点,或者以咸点为主。忌油腻多汁的茶点,特别是腥味、麻辣等刺激性气味的茶点都不适合用来做绿茶茶点。属发酵茶的红茶,滋味醇厚,微苦略涩而有回甘。因红茶的微苦,所以茶艺师会选用香甜味的茶点辅之,以减轻苦涩感。红茶饮用时有清饮和调饮两种方式,若是调饮红茶,茶艺师会多选一些西式茶点,奶香味的茶点是最佳搭配。

下关沱茶银桥新厂区陈化车间开工

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  的新厂区

  中国普洱茶网讯:在州市政府领导和有关部门的大力支持下,经过积极准备,下关沱茶银桥新厂区陈化车间建设工程于2013年12月22日破土动工,标志着下关沱茶银桥新区建设进入了快速推进时期。

  甲方代表吴副总致辞

  乙方代表赵总致辞

  监理方代表杨工致辞

  破土动工

如何让传统茶企认可并加入茶叶招商的潮流中

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  随着社会经济的高速发展,众多企业已从单一的个体户发展,转向多边合作关系,力求共赢。对于像茶叶种植、制造、贩卖这样的传统茶业来说,目前还是以茶园承包给农户为主的形式经营,并没有为之建立相配套的社会化服务组织。因此,就现阶段的传统茶企仍然是以个体独立发展为主,并没有形成联合的局面,更加谈不上多边合作,达不到共赢的成效。所以,下面我们便提出这样一个观点,可以为广大的茶农,茶企谋福音,那就是“茶叶招商”。

所谓茶叶招商,要根据茶叶的市场定位、茶叶的特点、渠道特点、来确定适合自己的招商目标群。茶企要注重企业的长期发展,需要求加盟商要有运作市场的经营能力,这样才能达到合作共赢的目的。那么为什么要提倡茶叶招商呢  因为,目前国内茶叶市场大多属于中小型企业,竞争混乱,往往以某个地区的一个知名品牌作为龙头企业。而其他没有占尽市场风头的茶企,则面临市场竞争力弱,销售额度每况愈下,不幸的话便被市场所淘汰的不堪局面。如何打破这样龙头企业垄断茶叶销售现状的格局,相信是每个茶企都想要做到的事情。那么该如何去做?该如何去改善呢?其中最为有效的途径之一,就是我们所提倡的茶叶招商?那么该如何制定茶叶招商的方案呢?该如何让传统茶企认可你,并愿意合作呢  首先,广告的投放是打开茶企知名度的必经之路。

四川马边提升茶叶质量打造品牌

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  近年来,马边县紧紧围绕“林、茶、畜”富民的总体思路,狠抓茶产业发展,不断强化“公司+合作社+基地+农户”的运营模式打造茶叶产业,打造区域品牌,有力提升了马边的茶叶质量安全水平,增强马边绿茶知名度和影响力,有效地促进了农民增收脱贫。

四川省马边彝族自治县地处小凉山腹地,小凉山麓从最低海拔448米到最高海拔4042米,得天独厚的自然地理环境和适宜的温度气候,为茶树的生长提供了绝佳的生态环境,更是孕育了茶叶丰富的营养物质,保证了马边绿茶的优良品质。常年浸润在云雾雨露中的马边绿茶被冠以“中国农产品地理标志产品”的称号,享誉川内外。

品饮黑茶对不同人群皆有益

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  Fp>据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现,黑茶由于其特殊的加工工艺,大量微生物参与,发生了真正意义上的微生物发酵作用,微生物以黑茶原料中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶多糖、生物碱、碳水化合物等为底物在胞外酶的催化下,发生了茶多酚和儿茶素的氧化,聚合与降解、茶多糖的水解、氨基酸与生物碱的络合、蛋白质的水解、碳水化合物的分解等一系列复杂的生化反映,高分子物质向低分子及小分子活性物质转化,并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。

茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用,构成了黑茶独特保健功能的物质基础。因此,品饮黑茶对不同人群(体)有补充膳食营养,助消化、解油腻、顺肠胃、降压、降脂、减肥、软化人体血管、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等多种保健功能。长沙马王堆古墓随葬品中有安化黑茶,其一具有杀菌防腐的功能,其二也许她生前就喜爱品饮安化黑茶,并以此来达到强身健体的目的。许多专家预测,人们饮品回归自然,二十一世纪是人类品饮健康茶的世纪。