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3月09日

分类:金骏眉

金骏眉和正山小种各有什么特点_二者有什么区别

时间：2017-3-9 0:47:43 发布:金骏眉和正山小种各有什么特点_二者有什么区别| 评论:0 | 浏览:
金骏眉和正山小种各有什么特点_二者有什么区别的正文:

　　红茶的品种有很多，其中最为人们所熟悉的就是金骏眉和正山小种红茶。这两种红茶同样被认为是红茶，但又有什么区别呢?其实从这两种茶的从历史的制作时间上来看，差异还是很大的。可以说，金骏眉红茶是在正山小种红茶的基础之上研制出来的。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。这才有了被认为是高端红茶代表的金骏眉。

金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。

金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。

金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

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