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8月22日

分类:安吉白茶

怎么买到好的安吉白茶

时间：2017-8-22 20:8:2 发布:怎么买到好的安吉白茶| 评论:0 | 浏览:
怎么买到好的安吉白茶的正文:

　　安吉白茶虽然名为白茶，不过却是实打实的绿茶，什么?茶友们一定感到困惑了：明明是绿茶，为什么要叫白茶呢?完全是个标题党嘛。其实安吉白茶之所以叫白茶，可不完全是在开玩笑，它是一种特殊的树种，茶叶在鲜嫩的阶段呈现出白色，等茶叶成熟后才渐渐变成绿色，因此被命名为白茶。由于安吉白茶比较稀少，很多茶友都不懂应该如何分辨安吉白茶的品质，怎么才能买到好的安吉白茶呢　　观察茶叶外形

正宗的安吉白茶应该是一芽两叶，呈朵状，芽头色泽匀整、肥壮、鲜亮。品质不好的不好的安吉白茶，芽头和叶面一般较暗淡、无光泽。

叶底

安吉白茶泡开后，取叶底铺开仔细观察，安吉白茶的叶底除了中间的叶脉是绿色的，叶面的其他地方都发白，而且会越泡越白。仿冒的安吉白茶在泡开后，叶面虽然有白色，但是没那么匀整。

茶汤颜色

安吉白茶的茶汤颜色而不是绿色，虽然透亮，但是颜色比较浅，比白开水的颜色深一点，带有明显的兰花香，茶汤醇滑、香甜。安吉白茶不苦不涩，久泡后也不容易产生苦涩。仿冒安吉白茶的茶汤香气较淡，而且茶汤泡久后会有苦涩感。

只要根据以上的几点去选购安吉白茶，相信就可以买到品质较好的安吉白茶了。安吉白茶的氨基酸含量是普通绿茶的2倍，因此口感格外鲜爽、甘甜，久泡后也不会苦涩，这也是鉴别安吉白茶品质的一个重要依据。

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