2012年中国安徽(合肥)农业产业化交易会专题论坛活动90

　　，本次论坛是为贯彻落实《安徽省人民政府关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产业的意见》精神，加快推进我省茶产业发展，农交会组委会今年专题举办的活动。今日的论坛活动上，中国农科院茶叶研究所江用文、中国食品土畜进出口茶叶分会秘书长蔡军、安徽农业大学校长宛晓春等三位知名茶叶专家分别做了题为我国茶产业发展现状及对策、我国茶业进出口现状及对策、安徽茶产业发展现状分析和对策等专题报告。

　　我省半数以上的茶园是上世纪70-80年代开垦的，多为低产老茶园，制约了茶叶产量、品质的提高和机械化采茶的推广。此外，因低档夏秋茶产品价格低、劳动力成本提高，我省夏、秋季原料弃采现象非常普遍，夏秋茶资源利用率低，茶叶原料资源严重浪费，安徽农业大学校长宛晓春为此算了一笔经济账，我省现有可采摘茶园200万亩，开发中档夏秋茶新产品(红茶和乌龙茶)，平均每亩可增产50公斤，产量可增加8-10万吨，每年可增加产值60亿元以上(按100元公斤测算)，夏秋茶增产增收潜力巨大。

　　在大力开发利用夏秋茶资源的问题上，宛晓春校长还建议，以夏秋茶为原料，研建茶叶提取物和超微茶粉生产线，以茶叶提取物为中间产品，开发生产速溶茶、茶多酚、儿茶素等茶叶提取物终端产品，再以超微茶粉或速溶茶为中间产品，研制出更多色香味俱佳、具有保健功能的茶食品。

　　另据了解，为配合论坛活动的开展，推进茶产业理论研究，加快推进茶产业发展好的经验和做法，组委会在论坛活动筹备期举办了以加快推进茶产业做大做强为主题的征文活动。该活动得到了广泛响应，各级农业部门(茶叶办)、各有关单位的专家学者和企业家积极投稿，共征集到来自各方面的论文50余篇，约20万字，经认真遴选，其中获得优秀奖的论文已汇编成册，收录论文30篇，约13.6万字，涉及茶叶品牌建设、质量安全、龙头培育、科技兴茶、徽茶文化发展等多方面内容，即将印发各地参阅。

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