了解下生态健康神奇的坦洋工夫红茶

　　学习祁门红茶的冲泡方法了解下生态健康神奇的坦洋工夫红茶学习了解如何冲泡红茶的过程红茶绿茶如何喝才能健康了解陈安妮谈七年红茶文化推广历程时尚健康礼品茶三八节的温暖礼物了解红茶的产生和发展农科院茶叶专家教你如何健康喝茶了解河南红茶新贵“信阳红”京城喝红茶更健康　　祁门红茶资讯网：BIacktea，是红茶的英文表述。红茶，是一种全发酵的茶，是当今世界消费最大的茶类。

　　清代咸丰元年（１８５１），福建福安首创坦洋工夫红茶，名列;闽红三大工夫之首，远销海外，风靡英伦三岛。１９１５年，坦洋工夫荣登巴拿马万国博览会的金奖颁奖台，确立了世界名茶的地位。

　　近年来，坦洋工夫迅速复兴，先后获得国家地理标志保护产品、中国驰名商标、中国证明商标、中国茶叶公用品牌价值榜;最具经营力品牌、福建省著名商标和福建名茶等荣誉，坦洋工夫优秀的品质，备受社会各界的推崇，成为;中华名人特供茶、2011年全国;两会用茶、第11届;全运会专用茶，;坦洋工夫茶制作技艺被福建省人民政府列为省级非物质文化遗产。

　　坦洋工夫红茶是以优质茶芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、筛选、拣剔、拼配等繁复的工序精制而成。

　　坦洋工夫的加工过程使茶的香气物质从鲜叶中的５０多种增加到３００多种，并与茶的其它元素组合，成为滋味鲜美、温和浪漫的红茶，冲泡入杯，色如琥珀，甘活醇香。

　　传统;菜茶制成的坦洋工夫,具有独特的品质特征，造型独特、洁净油润、毫峰显露；汤色红艳明亮，香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，叶底细嫩柔软、红亮。

　　坦洋工夫在传承中严格执行国家标准，保持历史名牌的优秀品质，在创新中展现世界品牌的魅力。坦洋工夫的精制更加重视筛选优良的茶树品种，提升产品香气，使产品蕴藏的香味更加浓郁高长，味觉浓鲜而丰富，色相香味堪称上乘，气韵情致更显悠长。

　　《本草拾遗》云：;诸药为各病之药，茶为万病之药。

　　坦洋工夫的营养成分更为复杂丰富，它含有的维生素类物质和矿物质，以及各种有效成分的综合作用，对人体有重要的营养利用价值，并具有抗辐射的饮料功能。坦洋工夫红茶含有的大量茶多酚，对抗坏血酸对防治血管硬化、增强血液循环有良好的效果。它含有的生物碱能消除疲劳，强心利尿，削弱烟酒毒害，有强化血管和心脏、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用，十分有益饮用者的健康。坦洋工夫茶，是保持身体健美的神奇饮品之一。

　　坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡进四)者，试制红茶成功，经广州运销西欧．很受欢迎，此后茶商纷纷入山求市，接踵而来并设洋行，后因茶类布局的变更，由;红改;绿，坦洋工夫尚存无几。近年来，经有关部门的努力，坦洋工夫又有所恢复和发展。

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