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2月10日
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为什么台湾乌龙茶适合冷泡_哪些茶能冷泡的正文:
台湾乌龙茶的品质优越，口感鲜醇，从台湾传来的乌龙茶冷泡法也在大陆风靡一时。冷泡的乌龙茶保持了茶叶原本的鲜醇味道，口感不会过于苦涩，反而带有独特的甘甜，而且在夏季饮用格外的解渴爽口。为什么台湾乌龙茶适合冷泡呢 台湾乌龙茶主要生产于文山、新竹、南投等地区，茶叶生长在高山一带。高山上气温低，云雾缭绕，因此茶叶的生长缓慢，保留了较多的氨基酸，茶水的苦涩味道减轻，口感更加的甘甜。而且由于气温低，病虫害的现象非常少，茶农无需喷洒农药，所以茶叶可谓是十分的纯天然，非常适合冷泡。
台湾乌龙茶的冷泡法最早是当地茶农所发明的，人们在夏季饮茶的时候，觉得喝热茶会太过燥热，于是将茶叶用冷水来浸泡，发现茶水的味道非但不会淡而无味，反而是格外的香醇。于是经过多种制作工艺的改进，台湾还制作出了轻度发酵的乌龙茶，冷泡的效果更佳，也更适合现代年轻人的口味。由于台湾冷泡乌龙茶里的茶碱含量低，而氨基酸、维生素的含量更高，口感也甘甜，在台湾的冷泡乌龙茶传入大陆时，受到了年轻人的热烈追捧，很多人都选择台湾冷泡乌龙茶来作为自己的减肥、养生茶。为什么台湾乌龙茶适合冷泡，主要的原因就在于轻度发酵、无污染、茶叶嫩度高。不仅仅只有台湾乌龙茶适合冷泡，大陆所产的一些高品质乌龙茶也很适合冷泡，绿茶、白茶等茶叶也可以冷泡。冷泡茶的方法很简单，将茶叶放入冷开水中浸泡数个小时即可，也可以放入冰箱里冰镇后再喝。标签：
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