台湾乌龙茶的真假难辨_怎样选购台湾乌龙茶

　　　　过年过节，乌龙茶经常会成为送礼的首选，既然是送礼，茶叶的质量一定是要有一定的保证的，那怎样选购台湾乌龙茶，怎样鉴别台湾乌龙茶的真假呢　　　　在消费者印象中，市场上有几十种来自阿里山的乌龙茶，茶叶的价格自然也是参差不齐，台湾乌龙茶价格每斤从几百元到数千元不等。大多数商家坦言，市场上也有不少假冒的台茶，但他们都会信誓旦旦的保证自己的茶叶绝对是来自台湾。作为消费者，没有去过台湾，自然只能被商家牵着鼻子走了。

　　资深茶友王女士表示：“市场上叫‘阿里山’的台湾茶有几十种，价格相差好几倍，都看不懂哪种才是正宗的。”另外，还有4位受访者对台湾乌龙茶的印象是品质高：“感觉台湾乌龙茶和铁观音类似，最适合在秋天品饮，台湾当地的生产制作会更规范，所以喝这种台湾乌龙茶应该更安全健康，还能体会到传统乌龙茶的韵味。”

　　不过即使是去过台湾的消费者，对于台湾乌龙茶的也是看不懂。如今，对台湾乌龙茶的消费正兴起一股老茶热，但有市场造假行为很难避免。有的商家会把两三年的焙火茶伪装成十年的老茶，每斤卖到数千元，多位消费者对于台湾乌龙茶的产区也是有疑惑，阿里山、梨山、福寿山、大禹岭等茶叶产区产的茶叶有什么区别，不同海拔的茶叶之间又有什么差别　　　　对于很多消费者反映台湾乌龙茶真假难辨的情况，一位资深的茶界人士揭开了事实真相：其实不少台湾乌龙茶是越南、福建、四川等地区的茶，按照中国台湾乌龙茶的制作工艺制作而成的，算不上真正的台湾乌龙茶，市场上70%的台湾茶不是台湾原产的。

　　那怎样鉴别台湾乌龙茶的真假呢?老茶友支招：用盖碗进行长时间闷泡，几分钟后，如果茶汤非常苦涩，并且经久不退，那很有可能是假货，除此之外，假茶闷泡后，泡两三泡香气就会褪去，而真茶是七泡仍有余香。正宗的台湾乌龙茶过喉会留下持久的悠悠回甘，也就是所谓的喉韵，这是假的台湾乌龙茶没有办法模仿的。

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