《魏荫与铁观音》出版发行

　　由国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）传统制作技艺传承人魏月德先生、北大茶文化经济研究所副所长、武夷学院院长杨江帆等联合编著的《魏荫与铁观音》一书于近日由厦门大学出版社正式出版发行。

　　《魏荫与铁观音》全书约15万字，分“铁观音之溯流穷源篇”、“走近旷世奇茗铁观音”、“撩开铁观音的文化面纱”、“铁观音茶业的经营管理”四章，全面详实地介绍了安溪铁观音茶史传说、采摘、栽培、采制、品鉴等。据介绍，出版该书旨在进一步弘扬安溪铁观音茶文化，更好地保护和传承安溪铁观音传统制作技艺。　　

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