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1月17日
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武夷山大红袍工夫茶表演工序简介的正文:
7山大红袍工夫茶表演之十八道工序 1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。 3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。7、关公巡城、韩信点兵。 8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。9、捧杯敬茶、众物传盅。 10、鉴赏双色、喜闻高香。11、三龙护鼎、初品奇敬。 12、再斟流霞、二探兰芷。13、二品云腴、喉底留甘。 14、三斟石乳、荡气回肠。15、含英咀华、领悟岩韵。 16、君子之交、水清味美。17、名茶探趣、游龙戏水。 18、宾主起立、尽杯谢茶。武夷山大红袍岩茶茶艺表演之十道工序 第一道恭请上座:请客人到上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。 第二道孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。 第三道乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。 第四道悬壶高冲:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动。 第五道春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶清新洁静。 第六道重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。;重洗仙颜为武夷山云窝一石刻。 第七道若琛出浴:即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶杯喻为若琛。 第八道玉液回壶:把冲泡出的茶汤再倒回壶中,以均匀茶汤。 第九道关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。 第十道请品岩茶:请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。
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