炒春茶系列：识破真假大红袍

　　专家告诉记者，真正的武夷山大红袍必须具备三个条件：一是茶树品种必须是经过母树无性繁殖后，保持了母树优良特征特性的茶树；其次是生长环境，大红袍原产地域范围被界定在武夷山市2798平方公里内，在境内特殊的土壤、气候、湿度等因素下才能生长出优质的大红袍茶树；第三是制作工艺。从茶叶的晾晒、做青到炒揉、烘焙等各个环节，都必须按照传统的独特制作工艺加工完成。具备以上三个条件，才能被称为是真正的武夷山大红袍。另外消费者在购买茶叶的时候，首先要注意产品外包装上是否有原产地域保护产品标识。同时，还应注意一些具体的辨别方法。同期武夷山市政府茶产业顾问赵大炎主要区别在于它的内质就是香气和滋味比如二级（大红袍）带花果香的香气稍微弱一点滋味也比较薄一点一级的大红袍比二级好一点滋味比较醇厚带花果香比较明显韵味比较明显特级的大红袍明显的有花果香滋味醇厚甘爽回甘很快。

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