读茶武夷山——大红袍

　　各位看官：假如你到武夷山，必须要到大红袍等级最低尝小红袍一代，就用流香涧的水。还不如此，你的武夷山之旅就算不能圆全。　　后来，我认真投缘喝到大红袍了。那是伴同一位省部级高官，由武夷山市长泡了一壶大红袍。我如拜神般的领饮了此茶。果不其然，奇香无比。不过，仍然感到白璧微瑕：1、地点错误--市长工作室哪能和大红袍下的风景比？2、水错误--市长用的纯净水能和流香涧的水比吗？　　喝过小红袍，我们沿着流香涧朝另一个胜地前线天大高山流水走去。足足一后半晌4个多钟头，在很热的山路行驶，一点儿儿没有觉出口渴，咽喉和两颊反倒阵阵回甘。这全是因了那泡小红袍。流香涧那一个美，才叫不相同般，得另行撰文述说。　　我们品茶时，茶娘的老公也坐过来，一起边喝边聊，话题天然环绕茶而展开。我约略是由于喝到好茶的原故，兴奋异常，从茶的源流、古代的品茶习俗、斗茶的种种门洞儿、茶仪的各番讲究，侃将起来。茶娘和茶郎也听得津津有味。到末末了儿，我付茶钱时，两口儿说啥不要，好似是倒欠我讲授功课费是的。我当然坚决保持把120元开赴，茶郎留下20元，硬是把100元塞回给我。我还要坚决保持，茶娘都急了，面色红得有点不好看。怕毁伤这种欢乐而融洽的气氛，我不得不作罢。　　饮过第1道儿茶，茶娘续酙第二道、第三道，我们如仪品之。泡到第八道时，茶色依旧金黄，不见凌夷。茶娘说：这就是小红一代的茶好，耐泡，换了别的茶，第六道就没茶色了，白楂茬的。你们再喝两道吧，求个完满无缺十美。　　着手周正品茶了。右首大拇指和食指卡住盏口，三拇指顶住盏底，左手整个儿托住右首。盏中的茶液呈深琥珀色，微微发红，通澈透亮；用力气吸嗅，似桂子又似兰花还似腊梅的香气盈荡来回走；先嘬汲一小口，让它在舌尖打转，然后潚激两颚，再而后慢慢地淹过咽喉，天然滑入肚中。茶水初入口，香冽中略带一丝儿苦涩，经一番激潚，只剩纯和，待回味时，尽是甘甜。第1口喝罢，第二口就将盏中茶液全数涵括，满满品尝，整整咽下。美！　　我肃然生敬，端起茶盏，举过头顶，拜茶神所赐，而后谨慎漓在地上。　　大红袍就是茶神　　茶神?　　那一杯是敬茶神的。　　我们只有四私人，怎么倒五杯？我发闷。　　泡茶的茶碗，拳头体积，通体净白；茶盏，核桃体积，白白而洁净净；茶娘玉手翻飞，不相同会儿把琥珀色的茶水注满5个茶盏，浓重的茶香扑鼻而来。　　茶娘麻溜的拿杯盏、装茶叶、冲水、泡茶，在这处品茶，看着大红袍，点要领小红一代，水要用流香涧的水，这才叫品茶呢。　　是啊，这泡茶要价儿120元，我当初的工资也然而一千多。　　看来你们是真心要品好茶的，茶娘象碰到知音似欢乐流露。　　请你来一泡小红袍一代。我向茶娘道。　　原来，从大红袍茶树拣择出来树梢，在崖壁下谷地栽培的茶树叫小红袍，只有一百多株，称为一代。它的成长背景与大红袍无二，差别是一个在崖中，一个在崖底。再起小儿红袍一代剪枝，移到谷地外面种植的茶树叫小红袍二代。二代的成长大背景与大红袍相同，小背景有差别。从二代剪枝栽到九龙窠之外的地方，叫小红袍夏商周。再繁衍到四代、五代。横竖是一代还不如一代。

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