四川绿茶的种类有32种_选购哪种四川绿茶好

　　　　根据统计，主要的四川绿茶的种类有32种，比如蒙顶石花、蒙顶甘露、巴山雀舌、竹叶青、峨眉毛峰等这些常见的品种，那选购哪种四川绿茶的种类比较好　　　　1、蒙顶石花，蒙顶石花生产于四川蒙山的一种烘炒绿茶，用清明前黄绿、圆肥的单芽为原料，经过杀青、摊凉、做形提毫、烘干等工艺制作而成。蒙顶石花扁直齐整，锋苗挺锐，银毫毕露，汤碧而黄，香纯持久，味甘鲜嫩。

　　2、竹叶青，产于四川峨眉山及周围的一种扁形炒青绿茶，以四川小叶种的初展一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、杀青、做形、烘焙制作而成。竹叶青扁平、挺直似竹叶，但竹叶青香气高鲜持久，并且竹叶青的汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，叶底嫩黄明亮。

　　3、巴山雀舌，产于四川的大巴山万源的一种扁形烘炒绿茶，主要采摘一些细嫩芽叶，经过摊放、杀青、理条整形、提毫、初干、摊凉、烘焙、整形等工序制成。巴山雀舌扁平匀直，香气清香，绿润显毫，滋味鲜醇，主要产自富硒地区，含硒量会比较高，具有很好的保健功效。

　　4、青城雪芽，主要产自四川都江堰的青城山区的一种微卷曲形烘炒绿茶，清明前后，以一芽二叶初展的鲜叶为制作原料，经摊放、杀青、初揉、炒青、摊凉、复揉、做形提毫、烘焙制成。条索壮实紧卷，嫩绿油润，白毫显露，汤色碧绿明亮，滋味浓醇回甘。

　　5、峨眉毛峰，产于四川雅安的一种条形烘青绿茶，在春分至清明前采摘，以一芽一叶初展为原料，经摊放、杀青、初揉、烘干、整形等工艺制成，条索细紧，显峰苗，芽毫显露，香气馨嫩，汤色微黄而绿，鲜爽甘醇。

　　6、沫若香茗，主产于四川乐山的郭沫若故居——沙湾乡美女峰红旗茶场，是一种条形烘炒绿茶，采摘细嫩的芽叶，经过杀青、炒揉、做形、焙干、拣剔等工艺制成，色泽绿润，条索紧细，白毫显露，嫩香持久，滋味浓醇。

　　除了以上介绍的四川绿茶的种类之外，铁峰翡翠、雨城云雾、崃山雨露、红岩迎春、匡山翠绿等绿茶的种类也是品质很好的四川绿茶。

标签：