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8月12日
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日照绿茶味道不对_可能买到了低价南方绿茶的正文:
炎炎夏日，饮用一杯香高味浓的日照绿茶，无疑是一种享受。日照绿茶价廉物美，又耐冲泡，一直是人们所钟爱的解暑茶。尤其是在山东，街头随处可见日照绿茶的销售点。可是近日，有一位市民发现，自己以35元/斤的价格购买的日照绿茶，并没有预期的鲜爽口感，而是又苦又涩，颜色和质感都不对劲儿。
业内人士称，如果购买的日照绿茶价位低、口感和颜色不纯正，那可能是买到了山寨品——低价位的南方绿茶。低价南方茶冒充日照绿的现象始终存在。根据业内人士称，南方茶冒充日照茶，已经出现了十五六个年头。南方绿茶成本才30元左右，而日照绿茶的成本最低也得100元，巨大的利润加上真伪难辨，让这种假冒现象屡禁不止。为什么南方茶可以销售得这么便宜呢?日照绿茶由于光照时间长、昼夜温差大、雨水少，长出来的叶片厚，具有耐冲泡、滋味足等特点，而南方茶正好相反，南方雨水多、光照时间短，造成了茶叶生长速度快，长出来的叶片薄。环境差异让日照绿茶和南方绿茶在香气、鲜度等方面都有不同，营养物质上低价南方茶也远低于日照绿。一些商家用日照绿茶的炒制工艺加工南方茶，但随着消费者警惕性增强和专业知识增多，这些商家又用新的办法造假，就是勾兑，将日照绿茶与南方茶掺在一起炒制、销售。如何鉴别日照绿茶和南方绿茶日照绿茶有个标志性的特点，就是颜色，日照绿茶的颜色呈墨绿色，品质好的表现得更明显，而南方茶则是浅绿、嫩绿色。这两种绿茶除了颜色，形状上也能看出不同，南方茶茶芽纤细，条形匀称，而日照绿呈自然卷曲状，条索不那么规律。真正的日照绿有纯正的豌豆香和板栗香，而且耐冲泡，不像南方茶，不仅没有这种香气，而且冲两回可能就没茶叶味儿了。要防止上当，还要注意不贪小便宜。在购买日照绿茶时，对茶叶的价位要有一个大概的认识，真正的日照绿茶售价不会低于40~50元一斤，如果你想购买十几块钱一斤的散茶，就难以保证品质了。一般的正规厂家是不会掺假的，在选购日照绿茶时，最好选择原产地的日照绿茶。实际上日照绿茶的价格在同类绿茶中已经是十分便宜了，不要再选购价格过于低廉的茶叶，以免上当。标签：
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