比萨饼的做法碧螺春比萨饼怎么做

　　0碧螺春比萨饼　　碧螺春比萨饼的原料：　　上等碧螺春茶叶25克，虾仁10只或香肠10片或洋菇3朵切片，面粉250克，鸡蛋1个，番茄酱若干，砂糖适量，肉臊子200克，细长青椒1只。　　碧螺春比萨饼的做法：　　1.将茶叶用温水泡开，台产碧螺春只取芽心备用。肉臊子加番茄酱、炒熟成肉酱备用。青椒切小圈圈备用。虾仁或香肠、洋菇都经炒熟备。面粉和鸡蛋加水调成糊状。　　2.取平底锅加热倒入油后下入面糊，待半凝固时加一层肉酱，四周排青椒圈，点缀虾仁或香肠、洋菇，最后放茶芽，三对或四对切好上桌，即成。　　碧螺春比萨饼的特点：　　碧螺春比萨饼为台湾地区流行的茶食品之一。茶香四溢，风味独具。

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