荧幕下的“祁门工夫红茶”

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制　随着《功夫熊猫》近段时间在全国各大影院广受电影爱好者的追捧，;功夫热又在各大城市再掀狂潮。

　　在茶叶世界里，也刮来了一阵;工夫热－－工夫茶。在这里，我为大家介绍一下;工夫茶的主要代表之一祁门工夫红茶。

　　祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。;祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称;群芳最、;红茶皇后。

　　祁门红茶至今已有１００多年历史，是;红茶中的佼佼者，向以;香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。

　　茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称;宝光)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称;祁门香)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

　　看完《功夫熊猫》，和好友一起品饮工夫红茶，笑谈影片的精彩，惟俏惟妙。

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