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11月01日

分类:福鼎白茶

白茶和绿茶的区别_福鼎白茶与安吉白茶有什么不同

时间：2016-11-1 11:55:2 发布:白茶和绿茶的区别_福鼎白茶与安吉白茶有什么不同| 评论:0 | 浏览:
白茶和绿茶的区别_福鼎白茶与安吉白茶有什么不同的正文:

　　福鼎白茶与安吉白茶有什么不同，都叫白茶，那他们是属于同一个种类的茶吗?单从字面上看，他们确实都叫做白茶，其实福鼎白茶是属于白茶，安吉白茶属于绿茶。他们之间有什么不同，白茶和绿茶的区别有哪些　　在中国的茶类中，可以分为六大茶系，分类是：绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶。对于茶的分类是根据制茶工艺而分类的，并不是根据茶叶的的颜色来进行分类的。就像福鼎白茶，是属于微发酵类型的茶，所以它属于白茶。安吉白茶是属于不发酵型类型的茶，所以安吉白茶属于绿茶。

白茶是白茶，白茶是微发酵类型的茶;绿茶是绿茶，绿茶是不发酵类型的茶。两者相差很大，比如说“安吉白茶”也是我们比较常见的一种茶，相信很多人都会将“安吉白茶”误认为属于“白茶”，因为安吉白茶冲泡以后叶片是白色的，叶片显白色的茶不叫白茶叫什么茶呢　　为什么安吉白茶不是白茶而是属于绿茶，这是因为安吉白茶在制茶工艺中没有发酵的环节。那么为什么不直接叫“安吉绿茶”呢?这是因为安吉白茶的叶片显白色，所以叫安吉白茶，但是分类却划分给绿茶。安吉白茶在嫩芽会显白色，这是由于茶叶中的叶绿素缺失所导致的，这种现象被称为“白化现象”。安吉白茶的叶片白是天然形成的，维系的时间不长，只有短短的20几天左右，之后茶叶的叶片会逐渐转绿变得与普通的绿茶没有什么区别。

无论是福鼎白茶还是安吉白茶都属于很不错的茶，喜欢喝茶的朋友可以试试这两款茶，看看这两款茶在口感上有什么差别。

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