福鼎白茶：保健作用是最大卖点

　　Cp>　　在今年8月举行的香港国际茶展上，福鼎市委副书记陈兴华（后排左一）陪同全国政协常委、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西（前排右二）在福鼎白茶展馆品饮白茶

　　今年9月，由本报与福鼎茶业发展领导小组联合主办“福鼎白茶”杯暑期少儿茶艺大赛在榕城落幕。茶艺大赛用的茶样正是福鼎白茶，通过报纸和活动的宣传，福鼎白茶的特点为更多的市民熟知。福鼎白茶特别的地方是它满披白毫的外形以及“醇、香、亮”等品质特征，保健功效是它的一大卖点。

　　轻微发酵保留营养

　　和其他茶类不一样，白茶只经过轻微发酵，不炒不揉，品起来香味清淡，而保健作用是最大的卖点，在国外和我国北方极受欢迎。而在更注重茶叶口味的福州，福鼎白茶在福州的市场开拓步履显得有些缓慢。今年以来，福鼎市政府加大了宣传力度，与本报共同主办少儿茶艺大赛，8月在香港茶展亮相，让市民深入地了解福鼎白茶与众不同的一面。

　　据了解，福鼎现有茶园面积20万亩，茶叶加工企业368家，其中上规模企业25家。今年福鼎白茶产量预计达4000吨，目前福鼎白茶在全省的白茶产业占有六成多的份额。

　　福鼎市委副书记陈兴华介绍，福鼎白茶长期以来主要市场都在国外，省内的消费者对其了解和认识反而不深。近年来，福鼎通过在省会福州举办各种形式的推介会、品茗会等活动，以及在电视、报刊、广播等新闻媒介持续投放福鼎白茶广告，有效提升了福州市民对白茶的认知度。

标签：