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11月26日
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制茶工艺之福鼎白茶泡茶法的正文:
常听很多爱茶的朋友说不懂吃茶，或牛饮或泡制方法不当，好茶不懂饮，不会品，浪费了一壶好茶，着实可惜。
现在介绍几种关于福鼎白茶的泡茶法，以解茶人之难。1：杯泡法：这种方法常藏适合一人独饮，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。2：盖碗法：该法适合二人对饮，方法和功夫茶类似，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。3：壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。4：大壶法：适合宾朋高坐和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。5：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。标签：
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