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8月15日

分类:黄山毛峰

黄山毛峰的历史足迹

时间：2017-8-15 2:21:54 发布:黄山毛峰的历史足迹| 评论:0 | 浏览:
黄山毛峰的历史足迹的正文:

　　毛峰我我国绿茶中的珍品，历史悠久。黄山毛峰到底是从什么时候开始制造，创始人又是谁？下文引经据典为您一一阐述。

黄山毛峰起源，据《安徽茶经》蜚声全国的黄山毛峰文曰：据传说是在光绪年间，距今已有70-80年。当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎。又据《安徽名特产》书中，由歙县叶祖荫撰稿黄山毛峰：《徽州商会资料》载：清光绪年间，歙县汤口谢裕泰茶庄试帛少量黄山特级毛峰茶(注：当时黄山毛峰并未分级)，远销东北，深受销区顾客喜爱，遂蜚声全国。

在陈椽教授编著《茶业通史》中，特意指出：黄山毛峰是何时开始制造的?也值得研究。随着1982年底，经国务院批准，将徵州地区的太平县改为县级黄山市，并将歙县的黄山公社划归黄山市，设为汤口镇。歙县茶叶公司通过史料记载和实地考查，从1984年春开始，在富溪乡选点于新田、田里两村13个村民组生产特级黄山毛峰。其中新田村充川(原名充头源)组生产的特级黄山毛峰，品质最优。作为歙县礼茶，五一国际劳动节以前送往北京。

其实，徽州行署商业局长郑恩普(河北深县人，已离休，现住黄山市)于乙卯年(1975)春题词：凝铸黄山云雾质，飘溢漕溪雨露香。为谢裕大茶号首创黄山毛峰一百周年题。又时逾十年后，歙县茶厂高级茶叶技师余怡生著《歙茶工艺》书中载：清朝光绪年间(1875年)谢裕大茶号在黄山富溪(注：原称漕溪)创制黄山毛峰，至今已有一百多年历史了。说明黄山毛峰是清朝光绪纪元(1875年)开始制造的。

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