冲泡永春佛手茶选用何种茶具最恰当

　　佛手茶是乌龙茶中的一员，与其他乌龙茶相比外形独特是最大的不同，口感香醇是人们钟爱佛手茶的原因之一，如何在冲泡的时候选择合适的茶具对于冲泡质量至关重要。冲泡佛手茶如何选择茶具泡永春佛手茶根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来永春佛手茶流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出永春佛手茶的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡永春佛手茶也是可以的。佛手茶原产地之永春地区，常见人们在家中饮泡茶具选择为瓷器，地方茶农表示这好似一种民俗，祖上传承下来就是瓷茶具。

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