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1月29日
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黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的区别的正文:
云雾出好茶，这是长期从事茶叶生产的人们的总结出来的。如闻名全国的黄山毛峰、庐山云雾都是产于海拔5001000米的高山上，其品质优异，深受广大消费者所喜爱。这两种茶叶是同样生长于高山雨雾间，受自然生态环境的影响产出的茶叶都很优质。今天我要和大家介绍的是黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的区别。
黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的区别形庐山云雾茶长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，叶厚毫多，叶条索粗壮、微卷。黄山高山云雾茶树常年生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润的黄山毛峰条索细扁，形似雀舌，带有金黄色鱼叶（俗称茶笋或金片。色庐山云雾茶叶色翠绿，汤色清澈明亮。黄山高山云雾茶色绿带黄有象牙颜色，汤色微黄。味庐山云雾茶介于青花与兰花香之间，香高浓郁。黄山高山云雾茶香气如兰，韵味深长。叶底庐山云雾茶叶底嫩绿匀齐。黄山高山云雾茶叶底嫩黄肥壮有活力，匀亮成朵。2011年新茶天然黄山野茶黄山野茶采用黄山毛峰的传统技法和现代工艺，炒、揉、烘烤制成；条索张大，芽峰显毫，色绿黄，汤色清澈，香高味醇，属纯天然绿茶饮品。黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的品质特点：庐山云雾茶芽肥壮，柔嫩多毫，条索紧细，色泽青翠。内质香气鲜爽持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚而甘，叶底嫩绿匀齐。黄山高山云雾茶的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清黄、色润。黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的制作方法不同庐山云雾茶鲜叶采摘杀青抖散揉捻初干搓条做毫再干。再干时锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中庐山云雾茶不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。黄山高山云雾茶系摘杀青揉捻干燥烘焙老火以后的茶及时拣剔。老火以后的茶及时拣剔是除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有还软，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。特级庐山云雾茶有机绿茶黄山高山云雾茶与庐山云雾茶都属于绿茶，从品质特点上都有点相似，很多人都很难区别开它们，但是只要按照上面的方法仔细观察你就会发现虽然都是云雾茶其实不一样。标签：
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