“新生代”概念论剑普洱茶发展

　　代概念论剑普洱茶发展

　　文郑永军，该文是《普洱》杂志2011年12期的一篇旧文。

　　锣鼓喧天，火红的地毯在秋天的晨光中片喜庆。人头攒动，相机快门声频频晌动。整洁雅致的深圳坂田手造文化街上到处可见一个茶字，空气中飘散着浓郁的普洱茶香。

　　新老更替，自然定律。越陈越香的普洱茶，也要实现可持续发展，而新生代普洱茶代表了普洱茶的未来和希望。10月26日，由《普洱》杂志主办的首届新生代普洱茶高端品鉴会暨2011年深圳普洱茶文化节在深圳市龙岗区坂田手造文化街启动。凤凰卫视、中央电视台以及广东的各大媒体早已架起长枪短炮，齐齐对准台上的嘉宾，这是一场茶的文化盛宴，同时是场媒体盛会。

　　中国文化名人余秋雨以及深圳市、云南省普洱市的相关领导出席仪式并发表讲话。余秋雨的出现引起现场一阵骚动。他在开幕式上表示，深圳是他学会喝普洱茶的地方，也是存放普洱茶最好的城市之一。深圳可以在生态文化上创造出新的方式，手造文化作为人和自然结合的生态文化，很有价值。余秋雨希望茶人们在普洱茶文化上不要做啃老族，要通过此次在手造文化街举办的的普饵茶文化节，创造普洱茶文化新的历史。

　　紧接着，《普洱》杂志首届新生代普洱茶高端品鉴会在古色古香的坂田手造文化街手造艺术馆一楼开始。文化名人、专家学者、相关政府领导以及普洱茶顶级品鉴专家和资深茶友落座品茶。琴声清越不绝于耳，茶香飘动沁人心脾，典雅的茶桌上摆放着精美的茶食，身穿民族服装的美女茶艺师优雅开茶、泡茶、奉茶，评委们一边喝茶一边在品鉴表上写下每款茶的外形、内质、体感等专业描述。他们把数十年来在普洱茶市场上经得起考验的好茶推荐给广大消费者，此次品鉴活动首先向大家推荐了十款茶品。

　　与此同时，坂田手造文化街手造艺术馆二楼也十分热闹，这里展出了1890-1949年间的古董茶系列，一款款珍贵的古董茶让人直接感受到了普洱茶的独特魅力，来参观的人们络绎不绝，纷纷举起手机、相机拍照。这些茶品茶叶肥厚，昧甘气强，经过半个多世纪甚至一个多世纪的陈化，已成为品饮之极品，存世极少，极为难得。有一款茶标明出自1890年，至今已超过120年。现场工作人员称，这块茶已称得上是无价之宝，市场价格应该接近百万元。

　　下午3点半，深圳华侨城洲际大酒店上演20n普洱茶高端论坛，将活动再次推向高潮。宽敞的巴塞罗那厅内座无虚席，反复播放的《妙曼普洱养生天堂》宣传片将人们带进了遥远亲切的茶城普洱，可以播放PPT又可切换直播现场的宽大屏幕增强了论坛的互动性。北京普洱茶研究院院长、著名普洱茶文化学者沈培平，普洱茶科学研究专家陈杰，知名文化学者、作家、老茶品鉴家余秋雨分别发表了三个演讲，从普洱的历史、现状、未来，讲到普洱茶的基因组、染色体，以及神秘的内部构成，最后讲到普洱茶文化的构建。三个演讲活泼生动、务实创新，将大家带人了博大妙曼的普洱茶世界。

　　余秋雨指出，要推动普洱茶文化的发展，有必要建立一个普洱文化的常识平台，筛选并阐述普洱茶的科普名词、文化名词，逐步让更多的普通人了解普洱茶，如果没有这样一个文化平台，而只是一小部分专家、发烧友研究推广普洱茶，对普洱茶的研究再深，其文化根基也是脆弱的。他进一步建言，普洱茶要以人体科学为本，确立普洱茶文化的核心价值，搭建好以促进人体科学为本的普洱茶文化核心价值；要总结经验，规避误导性话语，坚持兼容并包，实现共同发展。演讲气势磅礴，精妙幽默，令现场掌声不断。

　　此次活动由于携手深圳第五街坂田手造文化街，既是普洱茶的文化盛事，也是深圳的文化盛事。为推动普洱茶产业和文化的深入发展，进一步繁荣坂田的文化产业，坂田街道发挥手造文化街链接全国各区域特色民族文化和工艺的平台作用，积极酝酿举办。系列活动于10月26日至28日举行，内容丰富多彩，包括品、鉴、道、禅、斗、竞茶等八大项目，吸引了不少深圳市民的热情参与。据了解，

　　新生代普洱茶高端品鉴会将一年一度持续举办，目的就是要争取在数年内形成上百款新生代茶品的市场阵容，拓展普洱茶文化的发展空间。

　　参加高端论坛的陈杰激动地说，这是迄今为止国内真正意义上的高端普洱茶论坛，因为集中了大部分普洱茶的顶尖人物，会前集中展示了数量最多、年代最全的古董级的茶，百余年间的所有年份普洱茶均有展示，全国范围内尚属首次，所发论文也是专业高端的。香港茶人何景成说：收藏厅展示的几十款近百年历史的老茶饼，以往的展览很难看到这么全的，说明这次普洱茶文化节档次很高。

　　活动在深圳乃至全国都引起了热烈反响，市民纷纷参与，茶人积极参加，现场人员频频更新微博直播活动。《茶香飘进坂田演绎旧工业街区的文化蝶变》、《稀罕1890年普洱价格接近百万元》、《百年普洱珍品荟萃新生代普洱概念首发》凤凰卫视、中央电视台、《晶报》《深圳晚报》《深圳特区报》《南方日报》等媒体对活动进行了全方位的报道，深圳新闻网、云南网、新浪微博等新型媒体密切跟进，新生代普洱茶普洱茶文化节等话题在观众、读者和茶友中持续发酵。

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