什么是七子饼？普洱茶七子饼是什么

　　是七子饼？普洱茶七子饼是什么

　　以前七子饼的定义是这样：满清帝王七子饼茶贡级野生乔木古树茶生饼、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。

　　云南七子饼茶亦称圆茶。属紧压茶，形状美观，为圆饼形，酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装，象征多子多孙多富贵、团团聚圆之意，云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠予亲友，祝贺家人团圆的礼品。七子饼的直径21厘米，中央厚2.5厘米，边厚1厘米，每个净重357克，又由于每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。

　　七子饼是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式，换而言之，七子饼可以当作普洱茶的一个代名词。现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积利便运输。现在珍藏普洱茶的人大部门都喜欢珍藏七子饼。由于它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性留存完好等长处。

　　七子饼茶选用驰誉中外的普洱茶作原料，经高温蒸压而成（生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼需要人工渥堆发酵后再压制成饼）。形状圆整，饼面平均显毫，熟饼光彩红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香；生饼外型光彩随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。且具清凉解渴、匡助消化、祛除疲惫、提神醒酒等保健功效。

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