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7月29日
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乌龙茶属于哪一类茶品系_乌龙茶和绿茶有什么关系的正文:
乌龙茶是绿茶吗?许多人可能对乌龙茶和绿茶明显的界限并不是非常的了解，乌龙茶和绿茶，这两种到底是不是同一个品种，还是有所谓的从属关系，或者是根本没有关系，这些都在困扰着我们。
乌龙茶是绿茶吗?答案自然不是。在中国，由于地大物博，气候条件，土壤等等各方面条件的不一，茶类可以划分成许多不同的品种。根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。乌龙茶是绿茶吗?那么乌龙茶和绿茶的差别到底在哪?其实乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。乌龙茶是绿茶吗?这一问题已经有了明显的答案。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。标签：
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