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5月16日

分类:乌龙茶

小布岩茶是什么茶_小布岩茶是乌龙茶吗

时间：2019-5-16 22:57:1 发布:小布岩茶是什么茶_小布岩茶是乌龙茶吗| 评论:0 | 浏览:
小布岩茶是什么茶_小布岩茶是乌龙茶吗的正文:

　　提起岩茶，大家的第一反应就是武夷岩茶了，可是岩茶可不只产在武夷山喔。今天要为大家介绍的一款茶叶叫作小布岩茶，它产自江西省宁都县小布镇内，这里的岩背脑群山连绵，幽静秀雅的天然环境最适合小布岩茶的生长。这里云雾弥漫，土地肥力强，空气湿度大，十分适合小布岩茶的生长，在此地产出来的茶芽都很肥壮持嫩。

小布岩茶一般只在三月的上旬开始采摘，上好的小布岩茶要求一芽一叶，长度在3.0~3.5厘米左右，芽叶肥壮完整并且大小一致没有紫色的茶叶或破损等较次茶芽。采摘下来的小布岩茶鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。小布岩茶独特品质的形成，主要在于“初干理条”和“提毫”。

初干理条，是指在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒，等茶条的粘性降低时，用手成团，抛之即散，茶坯达六成干时进行搓条、整形。提毫，是指将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫。小布岩茶的采摘对于天气还有严格的要求，只有在大晴天的时候才采摘茶叶，这样能够保证茶叶的内含物质丰富，口感浓醇。

小布岩茶的成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗;内质嫩香持久，且伴自然花清香;汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。小布岩茶具有岩茶耐泡、回甘的特点，比起其他茶叶来说内含物质更加丰富，可以经过多次冲泡而仍有余味。小布岩茶是什么茶呢?小布岩茶是用绿茶的制作工艺制成，因此属于绿茶的范畴，也有绿茶特有的养生功效。

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