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6月21日
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武夷山开山和喊山茶俗_武夷山那些值得祭奠的草木灵芽的正文:
武夷山人对茶格外重视，尤其是在惊蛰雷动的时节，都会举办一场隆重的喊山与开山的传统仪式，以示祈福。这一仪式从元代传承开始，就成为武夷山茶农千百年开、来从不懈怠的祭祀活动，更是武夷山农耕文明的生动写照。
乘雷而摘拜水而和喊山最初是武夷山御茶园内举行的一种仪式。在武夷山御茶园通仙井畔建有一座五尺高台，称为“喊山台”。每年惊蛰日，御茶园官吏就登临喊山台，祭祀茶神。祭毕隶卒鸣金击鼓，鞭炮声响，红烛高烧，茶农拥集台下，同声高喊：“茶发芽!茶发芽!”祭茶从某种意义上来讲，并非完全是一项宗教仪式。祭茶仪式是对自然力敬畏与崇拜的表现。祭茶与喊山并举，庄严的祭茶仪式，是对茶神的崇拜，表达茶乡人的敬畏之心;喊山则借助了群体茶人、山民雄壮有力的呐喊，集合成了浩荡的人气冲击力，形成了难于消遁的威慑，达到震慑山神淫恶的目的，让凶煞之气伏倒在众人祈求的祥和氛围下。在武夷山民间，茶是用来代表一百零八岁的长寿符号。“景仰武夷君，丹山育奇茗。百岁喜余八，人在草木间。”这首诗写到了武夷君亲手在碧水丹山间种下了茶，这就是岩茶，它们在叠翠的峰峦间，千百年地生长，于是成了益草灵芽，且能助寿，于是武夷岩茶跻身于神灵之列。武夷山茶农对祭祀活动意向的高度统一，说明了茶神在他们一年的茶叶生产中，精神上的依赖是那么的牢不可破。武夷山民间以茶为祭品的现象很普遍，至今武夷山民间还保留着用盐、茶叶和米粒加樟树片放在一起燃烧，借此驱邪避秽的习俗。以茶为祭品，据说是从南北朝时才逐渐兴起的。南北朝齐武帝萧颐永明十一年(493年)遗诏说：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已，天上贵贱，咸同此制。”齐武帝萧颐是南朝比较节俭的少数统治者之一，他提倡以茶为祭，把民间的礼俗，吸收到统治阶级的丧礼中，并鼓励和推广了这种制度。武夷山民间用茶作祭品，就是受到这种制度的影响。武夷茶俗中除了喊山以外，开山也是武夷山茶农不可或缺的茶俗之一。按照武夷山习俗规定，茶厂工人黎明起床，大家不得言语，梳洗完毕，先由茶厂的工头，在厂中供奉杨太白神位前焚香礼拜，然后进山开采。版权敬告：938188.com茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!标签：
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