2011广州茶博会安化黑茶又起风云

　　7�茶博会安化黑茶又起风云

　　升温，快！

　　越陈越香是安化黑茶走红的一个重要原因。实验表明，黑茶在存放过程中，由于生物作用、自动氧化等综合因素的影响，茶叶内含成分如生物碱、茶多酚等对人体有益的物质发生一系列变化，从而使黑茶的品质、风味以及保健功效有显著的提高。因为越陈越香，安化黑茶也具有收藏价值，并屡次进入拍卖市场一锤惊人。

　　从2008年崭露头角，到2009年高歌猛进，到2010年黑茶热席卷全国，到2011年荣登六大茶类风云榜首，安化黑茶升温速度之快，不少行内人都没有想到。从北京、山东、上海到广州，来自湖南的黑茶厂家纷纷开枝散叶，在茶叶市场开设专卖店、茶馆。上海世博会、祥和中国节、亚运会、西安世园会等活动中，黑茶出尽风头。据保守估计，广东省个人收藏安化黑茶者已超过20万人。

　　功效，神！

　　安化黑茶，属中国六大茶类之一的黑茶，具有消食去腻、降三高等保健功效。其神秘、不可替代之处就在于一块石头，一朵金花。石头指的是冰碛岩。六亿年前地球;热室事件、;冰球事件交替发生，形成了稀罕少见的冰碛岩，又被称为;长寿石。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩。独特的冰碛岩环境，是安化茶叶品质形成的重要原因。金花指的是茯砖茶上星星点点的金黄色颗粒，学名冠突散囊菌，又被称为;黑金，有;黄金铂金不如黑金之称。自然形成的;金花，除了茯砖茶，只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体在调理肠胃、降血压、血糖等上具有显著的功效。

　　新品，热！

　　安化黑茶的功效受到认可，价格也开始理性回归，安化茶人开始将黑茶作为一个产业来打造，工艺越来越好，品质越来越好。龙头企业、中国驰名商标怡清源，率先带领黑茶产业走上多元化的路线：除了传统的三尖三砖一花卷，怡清源的产品还包括颗粒茶、袋泡茶，以适应现代生活的节奏。

　　此次在广州茶博会上，怡清源一次性推出六个黑茶新品：其中千两茶获得本届广州茶博会名优茶评比金奖，茯茶王则重达十公斤，令人称奇。除了这些适宜收藏的传统黑茶，还推出了适宜日常饮用的生活装茯茶颗粒，满足不同茶友的需求。

　　茶艺，美！

　　开幕式后，怡清源茶文化艺术团给大家带来了精彩的茶艺表演。仙源地采无双叶，茗艺薪传第一家，作为省内唯一的茶艺专业团队，怡清源茶文化艺术团多次在茶艺赛上获奖，并代表中国赴韩、日进行茶文化交流，被誉为;茶道潇湘第一家。

　　人依草木伴，心醉怡清源。怡清源自成立之初，就注重茶文化建设。丹青妙笔，诗词雅赋，徜徉其间，染得满身茶香。其原创茶艺;潇湘八景、;文成公主黑玫瑰、;安化黑茶传天下等已成经典，具有深厚的湖湘文化底蕴和浓郁的民族艺术特色。

　　湖南省茶业协会副会长简伯华曾写下这样的诗句赞誉怡清源茶艺：;紫气东来，湘江北去。月牙初上，竹帘漫卷。古筝激越，百尺流泉。仙女呈茶，芳香天荐。玉人献艺，道道新鲜。翩翩佳丽，徐展柔姿。盏盏新绿，沁透心田。绿茶极品野针王，黑茶之尊称野尖。

　　司庆，火！

　　;制茶精工人不见，用心良苦天有知，从1996年成立公司，到如今怡清源已走过十五个年头，怡清源茶已经形成了良好的口碑。不久前湖南省政府组织;三湘农产品质量安全行活动，副省长徐明华带队来到怡清源视察黑茶现代化、清洁化的生产，高度评价了怡清源的质量安全把控。同时，怡清源通过强大的营销系统，以连锁专卖的形式将安化黑茶推广到全国。2006年怡清源专卖店就开到了英国伦敦。

　　怡清源在茶博会上首发十五周年司庆纪念茶。据了解，怡清源以往推出的专版纪念茶，如祥和中国节纪念茶，限量发行一万片，不到半年时间售罄，因而司庆纪念茶未经推出便十分火爆，已预定了半数以上。

　　展会，旺！

　　怡清源早几年就在广州设立了办事处，在广东各地发展专卖店数十家。安化黑茶通过参展历届广州茶博会，打响了知名度，扩展了市场，汇聚了人气，可谓一派兴旺。(文/杨玲)

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