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6月09日
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何为红茶菌的正文:
菌并非名字所示是红茶的病菌,反而红茶菌是对于人体有利的饮料之一。以下与小编一同来了解红茶菌。
各地红茶菌名称变化红茶菌是颇受人们喜爱的一种能促进人体健康的饮料,许多国家和地区的人都饮用。红茶菌在各地有不同的名称,俄罗斯称之为茶霉菌、茶格瓦斯;我国称之为海宝、红茶姑等。何为红茶菌红茶菌是由醋酸菌、乳酸菌和产膜酵母菌共生、发酵而成的。红茶菌也像其他种类的微生物一样,需要在具有营养成分的溶液或凝胶冻里才能生长和繁殖。红茶菌最好的培养基就是加糖的茶汤。茶汤中含有的茶多酚、咖啡因、茶碱、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维生素和一些微量元素等,恰好是红茶菌最好的培养基。茶汤内加糖,主要是目为茶汤是热能低的饮料,糖足红茶菌培养基的主要原料。标签:
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