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10月16日
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你能确定茶叶的香不是香精吗的正文:
香气是茶叶的一大特点，比如绿茶的清香，红茶的甜香，黑茶的陈香。茶干的香味也是购买茶叶参考的因素之一，不过有些不良商家为了让茶叶更香，添加了香精，所以想区分茶香还是香精香，要对茶香有所了解。
一般来说，茶的香味取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。拿单枞来说，不同区域不同品种的单枞，常见的香型就有玉兰香、黄栀香、蜜兰香、杏仁香、芝兰香、肉桂香等各种花香型，而和铁观音相似的黄金桂，就是典型的香高味淡。在茶叶的加工中，因为杀青和焙火的程度不同，有的茶香味会高一些，但是茶味低，也有的茶味浓厚，但香气不高。这取决于制茶者的想法和制茶师傅的水平。最后茶叶在保存中，如果存放不好，也容易导致茶叶窜味和发霉，对茶的香味也有很大影响。那么市场有没有加香精的茶呢?答案是肯定有的。这类茶一般的价格都比较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入了香精和色素后进行翻新，或品质较差的茶用香精提香生产的。真正的好茶，是不会用这样的老鼠屎来坏了茶叶本身的香气和味道。因此，如果想避免喝到添加香精的茶，最好的方法是在一些大的品牌店或商家进行购买。另外，在餐厅吃饭时，少喝或不喝他们提供的餐前茶，换成白开水饮用。不能单纯因为茶叶有很香的香味就断定它品质好，要区别这种香是茶叶本身带有的自然香气还是香精味，多认识一些茶叶，辨别茶香的方法也就很容易掌握。标签：
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